ingredienten en grondstoffen
Lees ook
Hello Fresh voert zondagsbezorging in
Hello Fresh, leverancier van dozen met complete maaltijdpakketten, begint met de levering van de versdozen op zondagen. Naar eigen zeggen betreft dit een Europese primeur. Dat meldt Emerce. De zondagsbezorging geldt vooralsnog alleen voor de Randstad. Klanten daar kunnen de dozen voortaan op zondag tussen 11.30 en 17.30 uur laten bezorgen.Volgens Maartje...
WUR zoekt oorzaken voedselverspilling via bedrijfsleven
Er zullen forse inspanningen moeten worden geleverd om de doelstelling van de Nederlandse overheid, om voedselverspilling in ons land tussen 2009 en 2015 met 20 procent terug te brengen, te halen. Dat concluderen onderzoekers van Wageningen UR in de Monitor Voedselverspilling Update, die zij onlangs uitbrachten. Zij constateerden tussen 2009 en 2012...
Nieuwe opleiding 'MVO in Food
HAS Hogeschool en N&S Quality Consultants hebben samen de opleiding 'MVO in Food' ontwikkeld. Deze nieuwe bedrijfsopleiding op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) is gemaakt voor kwaliteitsmanagers in de voedingsmiddelenindustrie.De cursus start in januari 2015 en nieuwe cursisten kunnen zich nu inschrijven. 'MVO in Food' is...
Zesde editie Intrafood op 21-22 september in Kortrijk
De vakbeurs voor grondstoffen, ingrediënten, additieven, hulpstoffen en halffabricaten voor de voedingsindustrie Intrafood: vindt plaats op 21 en 22 september 2016. De Kortrijk Xpo, waar ook de Tavola eerder dit jaar plaats vond, vormt het decor van de beurs.Intrafood richt zich op nieuwe ingrediënten – van grondstoffen tot halffabricaten – om nieuwe...
Bijna helft consumenten mijdt bewust bepaalde ingrediënten
Bijna de helft van de Nederlandse consumenten volgt een dieet waarin de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten is beperkt of verboden.Dat blijkt uit een onderzoek van Nielsen. Een meerderheid van de Nederlandse respondenten zegt ten aanzien van ingrediënten prioriteit te geven aan een ‘terug naar de basis’-aanpak, waarin simpele ingrediënten...
Recall: Jumbo haalt Fleischwurst uit schappen
Jumbo haalt per direct zijn Fleischwurst met EAN 2324338000000 uit de schappen. Het product bevat mosterd, maar hiervan is geen melding gemaakt op het etiket.Dat meldt het Nederlands Anafylaxis Netwerk naar eigen zeggen op verzoek van Jumbo. Op de recall-pagina van de keten is op het moment van schrijven geen waarschuwing te vinden. In de Jumbo Fleischwurst...
Inkoopvereniging Civoba helpt bij overtollige voorraden
Inkoopvereniging Civoba is een gecoördineerde actie gestart om, waar nodig, leden te helpen met overtollige voorraden naar aanleiding van annuleringen van orders en teruglopende omzet.‘Wij zijn ons zeer bewust van de enorme impact die het coronavirus en de maatregelen op de bedrijfsvoering kunnen hebben’, zegt Dennis van Oosten namens Civoba. ‘Zeker...
Minister Schouten presenteert Nationale Eiwitstrategie
Nederland stimuleert de komende vijf tot tien jaar de teelt van eiwitrijke gewassen om minder afhankelijk te worden van import van eiwitrijke grondstoffen van buiten de Europese Unie. Ook investeert het Rijk de komende jaren in onderzoek naar nieuwe eiwitrijke bronnen voor zowel mensen als dieren. Daarnaast wil het kabinet verder experimenteren met...
Ook vleesprijs stijgt de komende maanden
De media stonden er vol mee de afgelopen dagen. De prijzen van voeding gaan omhoog. Door de oorlog in de Oekraïne, de hoge kosten voor brandstof en energie en de stijgende grondstofprijzen. Dat geldt ook voor de prijs van vlees.
Consument betaalt minder voor vleesvervangers dan voor vlees
Door de inflatie en hoge grondstofprijzen betalen consumenten nu meer voor vlees dan voor vleesvervangers. Dat blijkt uit nieuwe cijfers die supermarktonderzoeker Questionmark in opdracht van ProVeg op een rij heeft gezet.