scharrelvarkens

Lees ook
Varkens op Noord-Duits scharrelbedrijf geruimd wegens brucellose

Varkens op Noord-Duits scharrelbedrijf geruimd wegens brucellose

Op een biologisch scharrelbedrijf in het Noord-Duitse Neustrelitz zijn 900 zeugen en biggen geruimd wegens brucellose. De totale varkensstapel van het bedrijf telde 3000 dieren.Na desinfectie blijft het bedrijf de komende vier maanden gesloten voor uitgaand verkeer van dieren en producten. Brucellose kan worden ingesleept via wilde zwijnen en dat...

Rosenthal: ‘Meer samenwerking en meer focus op exportkansen varkenshouderij’

Rosenthal: ‘Meer samenwerking en meer focus op exportkansen varkenshouderij’

De varkenshouderij heeft nog te veel de focus op Noord-West Europa. Dat zegt Uri Rosenthal, voorzitter van de regiegroep Vitale Varkenshouderij. ‘Echter, dit is een krimpende markt met zware concurrentie’, zegt hij. Het vizier zal volgens hem dan ook beter en meer moeten worden gericht op de exportkansen die er zijn.‘Er is een ongelijke verdeling van...

‘Het vlees van Truus was binnen twee uur uitverkocht’

‘Het vlees van Truus was binnen twee uur uitverkocht’

Gerard Zwetsloot uit het Utrechtse dorpje Kamerik is een scharrelslager in hart en nieren. Hij verkoopt niet alleen scharrelvlees, maar houdt ook zijn eigen scharrelvarkens, waarmee hij verschillende keren per week een wandeling maakt door het dorp.Zwetsloots leven in de slagerij begon op zijn 14e. ‘In die tijd was het gebruikelijk dat je moeder meehielp...

Ultiem gescharrel

Ultiem gescharrel

Een hele belevenis. Dat was mijn uitstapje naar Kamerik, waar ik onlangs slager Zwetsloot interviewde. De eerste slager die ik heb ontmoet die niet alleen scharrelvlees verkoopt, maar ook nog eens letterlijk met zijn varkens rondscharrelt.Zwetsloot neemt de varkens namelijk mee uit wandelen door het dorp. En dat trekt heel wat bekijks. De meeste mensen...

NVV en LTO Varkenshouderij voorstander van transparantie in hele keten

NVV en LTO Varkenshouderij voorstander van transparantie in hele keten

'NVV en LTO Varkenshouderij zijn voor transparantie in de sector.' Dat stellen de organisaties in een reactie op het bericht dat demissionair staatssecretaris Martijn van Dam naar aanleiding van de mishandeling van varkens in een slachthuis in het Belgische Tielt, heeft laten weten met slachterijen in gesprek te gaan over cameratoezicht en daarbij verplicht...

Slager Lieuwe Nicolaï ontvangt 3 Beter Leven-sterren

Slager Lieuwe Nicolaï ontvangt 3 Beter Leven-sterren

Slager Lieuwe Nicolaï uit Oosterwolde heeft het Beter Leven keurmerk met 3 sterren gekregen voor zijn varkensvlees en rundvlees.Het krijgen van drie Beter Leven-sterren wil zeggen dat al het varkens- en rundvlees, zowel het verse vlees alsook de vleeswaren in deze slagerij daadwerkelijk een diervriendelijkere herkomst hebben. Het varkensvlees is van...

POV houdt zeven regiobijeenkomsten

POV houdt zeven regiobijeenkomsten

De POV houdt van vandaag, dinsdag 3 april, tot en met donderdag 12 april regiovergaderingen in de zeven regio’s onder het motto 'Kom naar de regiovergadering en bevestig uw lidmaatschap'.'Met een groot draagvlak kan de POV veel voor varkenshouders betekenen', aldus het collectief van varkenshouders, dat fungeert als de uitvoeringsorganisatie voor collectieve...

Pilot Superunieleden met ‘dartelvarkensvlees’

Pilot Superunieleden met ‘dartelvarkensvlees’

Poiesz stapt met Boon, Deen, Hoogvliet en Plus in de verkoop van varkensvlees uit luxe ‘dartel-stallen’.Het gaat om vlees uit twee ruime en luxe varkensstallen waarin door de boer zelf gefokte dieren op een duurzame manier worden grootgebracht. De merknaam is Hamletz. Senior assortimentsmanager Marten van der Steeg van Poiesz noemt het ‘een mooie ontwikkeling...