Vlees uit de regio; dat is waar het om draait bij Slagerij Kusters uit Margraten. Om producten van topkwaliteit te kunnen leveren, houdt, slacht en verwerkt Roy Kusters zijn eigen runderen en koopt hij ook al het andere vlees dichtbij huis in. Daarnaast ontwikkelt de Limburger continu nieuwe producten, in nauwe samenspraak met de horecazaken die hij belevert.