De broers Folkert en Arie de Jong en hun vader Matthijs hebben de overstap gemaakt van pluimveehouder naar krekelproducent. Tijdens de Horecava is deze week de Mr. Cricket Burger van Albinsecta te proeven. Hiermee hoopt de familie De Jong een ware krekelrevolutie in gang te zetten.
![Vleesmagazine](/cache/6/e/9/e/1/6e9e1a1f478b361c1c26845114f95cc2c0d752fd.png)