Beste bal gehakt van Keurslager Van Hoof uit Udenhout

AMSTERDAM – Keurslager Jan Karel van Hoof uit Udenhout maakt de beste bal gehakt van Nederland. Hij is op dinsdag 13 november tijdens de Nationale Slagersvakbeurs uit tien finalisten als winnaar uit de bus gekomen.

AMSTERDAM – Keurslager Jan Karel van Hoof uit Udenhout maakt de beste bal gehakt van Nederland. Hij is op dinsdag 13 november tijdens de Nationale Slagersvakbeurs uit tien finalisten als winnaar uit de bus gekomen.

De beker kreeg hij op de beursvloer uit handen van Johannes van Dam. De jury prees de winnende bal om de uitmuntende geur, kleur én smaak. Voor de smaaktest zijn drie balletjes gehakt van 50 gram verhit tot een kerntemperatuur van 73 graden. Daarnaast is in de winkel – onaangekondigd – 250 gram rundergehakt gekocht. Dit gehakt is getest op hygiëne, temperatuur en de warenaanduiding in de winkel.'

Winnaar Jan Karel van Hoof is superblij met zijn prijs. 'Dit is echt de kroon op m'n werk! Je bent het hele jaar bezig met kwaliteit en dan is het fantastisch om zo'n prijs te winnen.'


Vorig jaar won Slagerij Bles uit Wehl deze wedstrijd.

Lees ook
Winnaar Jongmans:  ‘Het effect van een beetje vloeibare peper is enorm’

Winnaar Jongmans: ‘Het effect van een beetje vloeibare peper is enorm’

‘Het was echt een rollercoaster’, zegt Keurslager Jean-Pierre Jongmans uit Klundert. Vorige week won hij de prijs ‘Lekkerste bal gehakt van Nederland’ en sindsdien is de belangstelling voor zijn gehaktballen overweldigend.Keurslager Jongmans nam voor de tweede keer aan de wedstrijd deel. ‘Vorig jaar eindigden we als derde. Het verschil in belangstelling...

Slager Piet van Doorn sluit de deuren

Slager Piet van Doorn sluit de deuren

Slager Piet van Doorn sluit vandaag (vrijdag 25 oktober) de deuren van zijn slagerij in het Brabantse dorp Someren-Eind.Dat meldt het Eindhovens Dagblad. Van Doorn (67) nam in 1966 de zaak over zijn vader Bertje, die dat jaar overleed. Stopte met school Zijn moeder kwam er alleen voor te staan en de nog zeer jeugdige Van Doorn stopte met school om in...

Schouten Europe introduceert vegetarische soepballetjes

Schouten Europe introduceert vegetarische soepballetjes

Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe B.V. introduceert deze week vegetarische soepballetjes. Het product is verkrijgbaar bij diverse supermarktketens in Nederland.Schouten verkoopt het product onder haar merk GoodBite. Ook wordt het product door een bekende Nederlandse retailer onder het huismerk van de supermarktketen verkocht. Een verpakking...