PREMIUM
Docent Van Trigt: “Ik denk dat de kwaliteit van het beoordelen bij alle deelnemers met tien procent omhoog gaat na de sessies en het afrondend examen.”
Voor slagers en vakmensen in de voedselbranche is kwaliteitsbeoordeling belangrijk. Een nieuwe training van SVO Food Academy voorziet in die behoefte. Na afloop kunnen deelnemers ook ingezet worden bij vakwedstrijden. “Het gaat erom dat jullie zelfverzekerd worden,” doceert Paul van Trigt.