Kerst in coronatijd vraagt meer van de slagers en hun team. Voorbereiding en communicatie zijn, nog meer dan voorgaande jaren, de sleutel. Het spreiden van de drukte en zorgen voor een snelle doorlooptijd is erg belangrijk. Hoe pak je dit aan? De Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) geeft een aantal tips en suggesties.
