Voedselveiligheid

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven

Superaanbieding!

Ontvang Vleesmagazine 2 nummers gratis inclusief digitale toegang

Profiteer nu

Agenda

10 FEB 09:00 - 28 MEI 17:00
Training risicoberekening kruisbesmetting allergenen (VITAL)
3 MRT 08:00 - 19 MRT 20:00
Vakwedstrijd Slagers Streekproducten 2026
15 MRT 09:00 - 17 MRT 22:00
Tavola inspireert foodprofessionals met premium voeding en delicatessen

Voedselveiligheid

Chinees pluimvee- en konijnenvlees voldoet niet aan eisen EU

NVWA gaat meer biociden in vlees en zuivel meten

NVWA geeft toelichting op vernieuwde meldwijzer levensmiddelen

Zuid-Korea heropent varkensvleesmarkt voor Duitse exporteurs

NVWA controleert tegenwoordig op bereidingsinstructies

Meer dan 70 ziekteklachten en 9 sterfgevallen in Belgische woonzorgcentra, mogelijk door rauw gehakt

Meldwijzer onveilige levensmiddelen aangepast

NVWA: communiceer duidelijk over Too Good To Go-pakketten

TOP ontwikkelt conserveringsprocessen voor vlees en vleesvervangers zonder nitriet

NVWA stelt strenge voorwaarden aan verkoop wildernisvlees uiterwaarden

Microplastics aangetroffen in vlees en zuivel

NVWA neemt vier pallets vlees in beslag

Training risicoberekening kruisbesmetting allergenen (VITAL)

Vakwedstrijd Slagers Streekproducten 2026

Tavola inspireert foodprofessionals met premium voeding en delicatessen