In de slagerijen van Hans de Goeij is veel vraag naar pure rundvleesproducten. Daarom maken ze cordon bleus ook zonder varkensvlees. Ze gebruiken hiervoor mooi en zacht rundvlees van het staartstuk en geven er meteen een zonnig Italiaans tintje aan door de pastrami.
Artikel voor abonnees
Dit artikel is alleen voor abonnees, bekijk onze abonnementen.
- Onbeperkt toegang tot alle artikelen op vleesmagazine.nl
- Ontvang 8x per jaar het Vakblad Vleesmagazine
- Ontvang 1x onze special Slimmer werken in food
- Ontvang 1x onze verpakkingsspecial
- Ontvang 1x onze hygiënespecial
- Ontvang 2x onze machinebouwspecial
Lees ook