irish food board
Lees ook
Irish Food Board maakt oktober stoofvleesmaand
In oktober gaat de Irish Food Board uitgebreid aan de slag met stoofpotjes. Onder het mom van ‘Geheimen uit de stoofpot’ worden op de Facebookpagina van Irish Beef tijdens deze stoofvleesmaand veel recepten en tips gedeeld.Met verschillende foodbloggers wordt een online receptenwedstrijd georganiseerd. In samenwerking met supermarktorganisaties zijn acties opgezet waarbij consumenten kans maken op het winnen van een Le Creuset-stoofpan. Eind van de maand organiseert de Irish Food Board workshops met stoofvlees op het culinaire publieksevenement De Tasty in de Jaarbeurs in Utrecht. Keukengeheimen...
Groei Ierse voedingsmiddelenexport zet verder door
De Ierse voedingsmiddelenexport is in 2015 met 3 procent gegroeid en komt daarmee uit op een recordhoogte van € 10,8 miljard euro, zo blijkt uit de cijfers die de Irish Food Board 18 januari bekendmaakte. De voedingsmiddelenexport groeit voor het zesde opeenvolgende jaar. In de productgroep rundvlees is een kleine daling te zien van 1 procent.Gunstige valutaontwikkelingen, betere prijzen voor rundvlees, vis en dranken zorgden voor de groei.De export naar Nederland – de vierde exportmarkt voor de Ierse voedingsmiddelensector – steeg met 14 procent. De belangrijkste productgroepen hierbij zijn zuivel...
Duurzaamheid en smaak in de hoofdrol op Irish Beef Experience
Op de Irish Beef Experience, op 11 april in Amstelveen, lieten diverse sprekers van zich horen. Veehouders, slagers, inkopers en chefs deelden hun kennis met vakgenoten die in groten getale aanwezig waren.Duurzaamheid, dierenwelzijn, goede herkomst en smaak spelen de hoofdrol bij Iers rundvlees. Margaret McCarthy, manager Bord Bia Amsterdam, toonde de marktontwikkelingen op het gebied van rundvlees aan de hand van resultaten van het GfK-consumentenonderzoek. Uit dat onderzoek blijkt dat de belangstelling en waardering voor Iers rundvlees in Nederland toeneemt. Consumenten denken, na Nederland,...
Kogelbiefstuk in de spotlights bij viering St Patrick’s Day
Bij de St Patrick’s Day-viering van Bord Bia, Irish Food Board, stond de Ierse kogelbiefstuk in de spotlights. De Ierse voedingsmiddelenorganisatie vroeg topchef Wilco Berends drie bereidingen van de grasgevoerde kogelbiefstuk te presenteren.