Vlees Schotse hooglander vermarkt

WORMER - Wessel van der Geld van Out2Work uit Wormer gaat vlees van Schotse hooglanders op de markt brengen.

WORMER - Wessel van der Geld van Out2Work uit Wormer gaat vlees van Schotse hooglanders op de markt brengen.

De dieren zijn afkomstig van natuur- en recreatieterreinen in de duinen van Noord- en Zuid-Holland, schrijft het Noordhollands Dagblad.

Eerder werden dieren gewoon geslacht en kwam het vlees als gewoon rundvlees in de winkel. 'Dat is doodzonde. De dieren lopen het hele jaar superdiervriendelijk, geheel vrij van stress in de vrije natuur', aldus Van der Geld in de krant.

Het vlees wordt verkocht in pakketten van tien kilo.

Lees ook:

Nieuwe slachterij in Dokkum (19 november 2007)

Gelukkige koe geeft beter vlees (23 oktober 2007)

Meer over
Lees ook
Jos Goebbels: ‘Met herstel economie gaat vleesverkoop weer stijgen’

Jos Goebbels: ‘Met herstel economie gaat vleesverkoop weer stijgen’

De Nederlandse vleessector verwacht dat de verkopen van vlees de komende jaren weer gaat stijgen. Volgens voorzitter Jos Goebbels van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft de daling van de vleesverkoop laatste jaren vooral een economische oorzaak.‘Vanaf 2008 zie je een lichte daling, met name aan de onderkant van de markt. We verwacht...

Vleesverkoop getroffen door verdwijnen van C1000-supermarkten

Vleesverkoop getroffen door verdwijnen van C1000-supermarkten

Het verdwijnen van C1000, met zijn scherpe aanbiedingen, is één van de oorzaken van de dalende consumptie van vlees in Nederland. Dat blijkt uit een analyse van onderzoeksbureau GfK in opdracht van de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie over vleesverkopen in 2014.Het volume verkocht vers vlees kelderde in vergelijking met 2011 met 9,7 procent....

Slagersmonitor 2014: marktaandeel slagers licht gestegen

Slagersmonitor 2014: marktaandeel slagers licht gestegen

Ondanks een afname van het aantal ambachtelijke slagerijen met 6 procent en een krimpende markt, is het marktaandeel van slagers in 2014 ten opzichte van 2011 met een index van 101 licht gestegen. Dat blijkt uit het landelijke onderzoek Slagersmonitor 2014 dat onafhankelijk onderzoeksbureau GfK heeft gepresenteerd aan zijn opdrachtgever, de Koninklijke...