Stoomzak nu ook voor versspecialist

stoomzak 019.jpg

ZAANDAM – Ook versspecialisten kunnen voortaan maaltijdcomponenten aanbieden in stoomzakken. Hevel Vacuum heeft een nieuwe stoomzak voor in de magnetron ontwikkeld.

Probleem bij het ontwikkelen van de stoomzak was dat die uit elkaar sprong in de magnetron. Daarom bevat de zak twee sealnaden, legt bedrijfsleider Ton Doornink uit. De ene scheurt open, waardoor stoom door een ventiel kan ontsnappen. Volgens Doornink hebben ook retailers interesse voor het concept. Hevel praat bovendien met partners over het op de markt brengen van met maaltijden gevulde stoomzakken.

Meer over
Lees ook
Brancheorganisaties ontwikkelen hitteprotocol voor markten

Brancheorganisaties ontwikkelen hitteprotocol voor markten

Zomers kunnen de temperaturen hoog oplopen. Dit kan voor vishandelaren en marktslagers problemen opleveren voor de voedselveiligheid van hun producten. Daarom hebben brancheorganisaties Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS), Poeliersbond en Vereniging voor Nederlandse Visspecialisten(VNV) een hitteprotocol ontwikkeld dat 10 juni naar de gemeentes is...

Rapport moet schaarse vergunningen ambulante handel tegengaan

Rapport moet schaarse vergunningen ambulante handel tegengaan

De ambulante handel heeft een enorme stap gemaakt op het gebied van ‘schaarse vergunningen’. Voorzitter Henk Achterhuis van de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) heeft een onderzoeksrapport overhandigd aan staatssecretaris Mona Keijzer.Verschillende ambulante handelaren, waaronder bakkers, slagers en visspecialisten, hebben de geldigheidsduur...

DCA-Markets introduceert notering prijsmutaties

DCA-Markets introduceert notering prijsmutaties

DCA-Markets, onderdeel van DCA Groep, is vanaf 14 oktober 2019 begonnen met de wekelijkse DCA-notering prijsmutaties varkensvleesonderdelen. Dit zijn de gemiddelde slachterij/grossier prijsmutaties voor de lopende week ten opzichte van die van de week daarvoor.Het gaat bij de noteringen om: Karkas, Buiken, Hammen, Spek, Ribben, Wangen, Nekken met been,...