'Slimme' streepjescode herkent bedorven vlees

attachment-001_food-image-VLS11111I01

KINGSTON – Wetenschappers hebben een vleesverpakking uitgevonden waarvan de streepjescode onleesbaar wordt als het vlees niet goed meer is.

KINGSTON – Wetenschappers hebben een vleesverpakking uitgevonden waarvan de streepjescode onleesbaar wordt als het vlees niet goed meer is.

Onderzoekers van de universiteit van Rhode Island (URI) en het bedrijf SIRA Technologies ontwikkelden het systeem dat werkt met een speciale inktsoort, meldt het Agrarisch Dagblad vandaag. De inkt herkent de aanwezigheid van bepaalde stoffen in het vlees en kleurt rood als het product niet goed meer is. Hierdoor wordt de streepjescode niet meer gescand.

Onderzoeker Brett Lucht heeft hoge verwachtingen. ‘De verpakking voorkomt duizenden besmettingen.’ De streepjescode kost 4 cent extra. Lucht verwacht dat de universiteit er veel mee kan verdienen. ‘Als maar 10 procent van het vlees en de melk wereldwijd deze code heeft, brengt dat duizenden euro’s op.’

 

Lees ook
Verpakkingsspecial 2021 nu te lezen als digitaal magazine

Verpakkingsspecial 2021 nu te lezen als digitaal magazine

Alea Publishers lanceert de jaarlijkse Verpakkingsspecial als digitaal magazine. Deze maand wordt de papieren editie meegestuurd met alle food titels.

Plus past vleesverpakkingen aan

Plus past vleesverpakkingen aan

Plus wil minder palstic gebruiken. Daarom pastte de supermarktketen de afgelopen jaren samen met de vleesleveranciers de verpakkingen voor vlees aan. Hiermee bespaart Plus bijna 200.000 kg plastic.

Ingrijpende makeover pand MULTIVAC voor duurzame toekomst

Ingrijpende makeover pand MULTIVAC voor duurzame toekomst

Klantcontact, productbeleving en modern werken staan centraal bij de metamorfose van het hoofdkantoor van MULTIVAC. “Na de makeover staat er een kantoor dat klaar is voor de toekomst. Een eyecatcher waar we trots op zullen zijn.”