Bestuurslid Wim Haarsma van de Slavakto was opgetogen dat het aantal inzendingen hoger was dan de eerste keer in 2009. 'Het wordt beter opgepikt door de branche. De industrie voelt zich ook wat beter thuis op deze Slavakto waar een speciaal industriepaviljoen is ingericht.' (foto: Jos Hugense (l) ontvangt van Jos Ramaekers de bokaal die hoort bij: Beste product met vleesvervangende grondstoffen)
Beste producten Industrie 2012
| E1 Beste product: Gedroogde en/of gerookte verduurzaamde vleeswaren 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Brabantse boeren ham van het Heydehoeve varken | Vlees Rokerij en Zouterij/ Ad Reinders
| Eindhoven
|
|
| E2 Beste product: Gekookte, gegrilde en/of gebraden vleeswaren 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Appelcranberry rollade
| M. Maas / Van Melik foodproductie | Hoensbroek |
|
| E3 Beste product: Gekookte worstsoorten en rookworst 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Metworst Noord Hollands | Dick Wever/ Van Dalen’s vleescentrale | Schagen |
|
| E4 Beste product: met vleesvervangende grondstoffen 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Gehaktbal klein | Dhr. J. Hugense/ Camelot | Goes
|
|
| E5 Beste product: Verduurzaamde worstsoorten 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Metworst | Dhr. L. Weidenaar/ Weidenaar Worst B.V.
| Dokkum |
|
| E6 Beste product: Leverworst- bloedworstsoorten 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Berliner | Dhr. Veenman/ Leydens Beleg | Spijkenisse |
|
| E7 Beste product: Grillproducten 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Cordon blue rollade
| D. Verwey / | Alphen a/d Rijn |
|
| E8 Beste product: Specialiteiten en paté’s 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Gebraden gehakt
| Vomar voordeelmarkt | Alkmaar |
|
| H1 Beste product: Soepen 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Goulash soep | Dhr. B. Keulen/ | Nuth
|
|
| H2 Beste product: Snacks 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Brie-peppadew quiche | Dhr. E. de Mooy/ | Voorburg |
|
| H4 Beste product: Ovenschotels, maaltijden, maaltijdcomponenten 2012
| ||||
|
| naam product | naam deelnemer/bedrijf | woonplaats |
|
|
| Ierse rosbeef (ovenschotel)
| Dhr. J. Brakeboer/ | Hoorn |
|
Lees meer in Vleesmagazine van oktober 2012.