SLAGERSWERELD - Verstegen Spices & Sauces en SVO Opleidingen gaan samenwerken. Het gaat om projecten voor het komende schooljaar
SLAGERSWERELD - Verstegen Spices & Sauces en SVO Opleidingen gaan samenwerken. Het gaat om projecten voor het komende schooljaar
(© )
Verstegen en SVO Opleidingen gaan samenwerken rondom het thema gezondheid & consumententrends. Steeds meer consumenten zijn bezig met gezonde voeding. Dit biedt slagerijen en supermarkten interessante verkoopmogelijkheden. Het is daarom belangrijk dat leerlingen hier tijdens hun opleiding al ervaring mee opdoen.
Opdrachten
In samenspraak met Verstegen zijn opdrachten ontwikkeld waarmee leerlingen komend schooljaar aan de slag gaan. Zo zullen niveau 4 leerlingen (managers en zelfstandig ondernemers) een onderzoek gaan uitvoeren naar de manier waarop versdetailhandels zich kunnen positioneren als gezonde en lekkere eetwinkel. De niveau 3 leerlingen (chefs, winkelslagers, traiteurs en worstmakers) gaan producten ontwikkelen met behulp van marinades en kruiden. De niveau 2 leerlingen (productie- en verkoopmedewerkers) gaan aan de slag met het maken van een passende en aansprekende winkelpresentatie en het geven van voorlichting aan klanten. Specialisten van Verstegen zullen daarnaast enkele gastlessen verzorgen op de verschillende locaties van SVO.