Anuga Meat is met 850 exposanten uit ongeveer vijftig landen één van de grootste vakbeurzen tijdens de Anuga. Op een oppervlakte van circa 55.000 vierkante meter vindt het Anuga Meat informatie- en orderplatform plaats.
Anuga Meat is één van de tien vakbeurzen die tijdens de Anuga van 10 tot en met 14 oktober in Keulen plaatsvindt. De overige negen zijn; fine food, frozen food, chilled & fresh food, dairy, bread & bakery + hot beverages, drinks, organic, foodservice and retailtec.
Trendthema’s
Een aantal jaren terug werd het instrument van de ‘trendthema’s’ al ingevoerd op de Anuga. Via een databank kan er makkelijk op verschillende thema's gezocht worden. Wie bijvoorbeeld op zoek is naar 'vegetarisch producten' kan via deze databank snel een overzicht krijgen van de exposanten op de Anuga die zich hiermee bezig houden. Ook valt er gelijk te zien waar deze exposanten zich op de beurs bevinden.