EPA keurt bacteriofagencocktail goed

attachment-001_food-image-VLS5328I01

DOETINCHEM - Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bacteriofagencocktail LMP-102 goedgekeurd.

DOETINCHEM - Het Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) heeft de bacteriofagencocktail LMP-102 goedgekeurd.


Daarmee mag het product van het bedrijf Intralytix worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld om apparatuur mee te ontsmetten. 


Eerder gaf de FDA al haar fiat aan de bacteriofagenmix, wat betekent dat ook voedingsmiddelen zelf met het middel behandeld mogen worden.


Zes bacteriofagen

LMP-102 bevat zes verschillende bacteriofagen die volgens het bedrijf niet zijn gemodificeerd. Het middel werkt uitsluitend tegen de Listeria Monocytogenes.


Intralytix stelt op FoodProductionDaily.com dat LMP-102 bij ready-to-eat foods de kans op Listeria met 99 tot 99,9 procent verkleint.


Lees ook:

Amerikaans bedrijf haalt listeria-vlees terug (7 mei 2008)


Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:

Alle artikelen over bacteriofagen


Lees ook
Slagerij inventaris en vleesbewerkingsmachines in online veiling

Slagerij inventaris en vleesbewerkingsmachines in online veiling

Wegens het faillissement van vleeswarenfabriek Pauli B.V. uit Maasbracht worden diverse vleesbewerkingsmachines en de slagerij-inventaris verkocht via een online veiling op het platform van Troostwijk Auctions. Op dinsdag 10 november kunnen de kavels tijdens de kijkdag bezichtigd worden. Meebieden kan tot woensdag 11 november; de veiling sluit om 10.00...

Vleesindustrie strijdt tegen verspreiding coronavirus

Vleesindustrie strijdt tegen verspreiding coronavirus

Een grote uitbraak binnen het bedrijf kan leiden tot een lockdown, met als gevolg een snel oplopend omzetverlies en problemen in de logistieke keten. De vleesindustrie doet haar uiterste best om een verdere verspreiding van het virus te voorkomen. Vooral temperatuurmeting bij de poort en een goede ventilatie en hygiëne spelen een belangrijke rol. Leveranciers...

NVKL: ‘Professionele installatie airco vereist’

NVKL: ‘Professionele installatie airco vereist’

Ieder jaar constateert NVKL, de Nederlandse brancheorganisatie van erkende installateurs in koudetechniek en klimaatbeheersing, dat ondernemers onvoldoende op de hoogte zijn van het belang van goed onderhoud. Problemen en storingen aan de installatie komen daardoor regelmatig voor.Het is zomer in Nederland en in augustus worden er weer tropische dagen...