De derde editie van het Vers Informatie Platform (VIP) vindt aanstaande 27 en 28 maart plaats in Expo Houten. Ruim een week voor het evenement is de beursvloer volledig uitverkocht. Bezoekers kunnen volgende week dus op een compleet gevulde beursvloer terecht voor masterclasses, workshops, barbecue-inspiratie en interessante inspiratiezones.
De hoofdspreker van dit jaar; Jörgen Raymann, die een inspirerende masterclass en kookdemonstratie zal geven, nodigt alle versspecialisten persoonlijk uit. Bekijk hier zijn videoboodschap:
[embed]https://youtu.be/uQoAYBau9Hg[/embed]Workshops en plattegrond
Op VIP 2017 treft u diverse inspiratiezones en pleinen ingevuld door de deelnemers. Ook het speciale BBQ-plein met overloop van binnen en buiten bevelen wij van harte aan! Gedurende beide dagen vinden ook de Vispiratiedagen plaats. In het kader hiervan vinden op maandag de haringsnij keuringen plaats en is de laatste mogelijkheid voor inschrijving aan de nieuwe vakwedstrijd de Kibbeling Cup. De Keurslagers zijn ook allemaal uitgenodigd en volgen deels een eigen exclusief programma. Naast de masterclass van Jörgen Raymann zullen ook enkele deelnemers een workshop geven. Bekijk de plattegrond op de website van het Vers Informatie Platform.
Het programma
Maandag 27 maart
- 15.00 – 22.00 uur: Deuren geopend
- 15.00 – 19.00 uur: Keuring haring snijden
- 17.00 uur: Demonstratie Bresc
- 18.15 – 19.00 uur: Masterclass Jörgen Raymann
- 19.15 uur: Demonstratie MoneyTronic
- 20.15 – 21.00 uur: Masterclass Jörgen Raymann
Dinsdag 28 maart
- 15.00 – 22.00 uur: Deuren geopend
- 17.00 uur: Demonstratie MoneyTronic
- 18.15 – 19.00 uur: Masterclass Jörgen Raymann
- 19.15 uur: Demonstratie Bresc
- 20.15 – 21.00 uur: Masterclass Jörgen Raymann
Vleesmagazine: speciale mediapartner VIP 2017
Vleesmagazine is aangesloten als speciale mediapartner voor VIP 2017. Tijdens het VIP zal Vleesmagazine naast berichtgevingen en foto's op onze website, ook via Facebook en Twitter live verslag doen van de vakactiviteiten op het evenement. Daarnaast zal er in het aprilnummer van Vleesmagazine een (foto)reportage komen van het VIP 2017.
