Bakker en slager slaan handen ineen voor Feanster snack

Feanster snack_Facebook Bakker by Boonstra

Foto: Facebook Bakkerij By Boonstra

Bakkerij By Boonstra en Keurslager Zijlstra brengen samen de Feanster snack, pulled pork op een broodje van bladerdeeg. Klanten zijn enthousiast over het product, vertellen de bakker en slager aan de Heerenveense courant.

De ondernemingen van bakker Roel Boonstra en slager Eduard Zijlstra zijn beide gevestigdaan de Pleinweg. Al snel vonden ze elkaar in de liefde voor het ambacht. Al snel gingen de twee samenwerken. Zijlstra leverde vleeswaren en vlees voor de belegde broodjes en saucijzenbroodjes van de bakker, terwijl Boonsta het brood voor de barbecueboxen van de slager verzorgde. 

Feanster snack

De Feanster snack is de nieuwste vondst. "De bodem van Boonstra, met de pulled pork van Zijlstra", staat op Facebook te lezen. In de Heerenveense Courant vertelt Boonstra dat hij in een gesprek met Zijlstra zich afvroeg hoe een product wat zij samen zouden ontwikkelen, eruit zou zien. Zijlstra stelde toen voor om iets te doen met zijn pulled pork. Boonstra besloot dit te combineren met een bodem van gerezen bladerdeeg, dat de bakker zelf met de hand maakt. Het resultaat is de Feanster snack.

Bakker by Boonstra

Bakkerij by Boonstra is een ambachtelijke bakker met twee vestigingen in Heereveen. De bakkerij is actief sinds 1687, waar al tien generaties een lid van de familie Boonstra aan het roer staat. Het assortiment bestaat niet alleen uit producten waarvan de recepten zijn overgedragen van vader op zoon. Ook is er ruimte voor innovatie en nieuwe producten. 

Keurslager Zijlstra

Keurslager Zijlstra heeft twee locaties. Één in Heereveen en één in Sneek. De slagerij is sinds 1955 gevestigd in Heereveen. Aan het roer staan de gebroeders Zijlstra, Eduard en Wilmar met zijn vrouw Isabelle. In het assortiment zitten naast vlees, vleeswaren, worst (uit eigen worstmakerij) ook maaltijden, salades en snacks. De slager staat bekend om zijn droge worst, een product waar ze al vele prijzen mee hebben gewonnen. 

Bron: Heerenveense Courant

Lees ook
Ovenschotel  met kippendijen

Ovenschotel met kippendijen

Hans de Goeij is eigenaar van Traiteurslagerij de Goeij in Vianen. Sinds 2020 is hij branche erkende meesterslager. Naast verse vleesspecialiteiten, ambachtelijke vleeswaren en worst uit eigen worstmakerij verkoopt De Goeij verse maaltijden uit eigen keuken, zoals deze eenvoudig te bereiden ovenschotel met kippendijen. Je kan de schotel in eenpersoonsporties...

Pas Specialiteiten sluit zich aan bij online platform

Pas Specialiteiten sluit zich aan bij online platform

Pas Specialiteiten heeft zich aangesloten bij NextDeli, een e-commerce platform voor versspecialisten. Verspecialisten kunnen hier de vleeswarenspecialiteiten van Pas online bestellen.

Deadline btw-aangifte derde kwartaal op 31 oktober - Belastingdienst geeft tips

Deadline btw-aangifte derde kwartaal op 31 oktober - Belastingdienst geeft tips

De deadline voor de btw-aangifte en -betaling over het derde kwartaal nadert. Ondernemers hebben tot 31 oktober de tijd om dit te doen. Volgens de Belastingdienst hebben bijna vier op de tien startende en kleine ondernemers een herinnering nodig om dit tijdig te doen. Daarom geeft de Belastingdienst vijf tips voor een goede en efficiënte aangifte.