Gezond en gemak; dat zijn volgens slager Freddy te Welscher van Uw Slager / Meat & Meals Te Welscher in Zwolle belangrijke trends. Daarom richt hij zich in zijn slagerij vooral op maaltijden. ‘Mensen gaan minder vlees eten, maar kiezen wél voor gezondheid en gemak. Daar willen wij optimaal op inspelen.’
