In navolging van de uitnodiging aan de slagers die deelnamen aan de Gouden Slagersring heeft Vleeshandel P.C. van den Berg de workshop Marktontwikkeling & Koopgedrag gegeven.
In deze workshop werd tijdens drie rondes ingezoomd op de probleemstellingen die naar voren komen bij de onderwerpen marktontwikkeling, koopgedrag en vleesbeleving. Het was een enthousiaste groep met slagers die intensief meededen aan de gespreksrondes. De workshop werd begeleid door een goed stuk vlees en een drankje.
Meerwaarde
‘De workshop had echt een meerwaarde, er was een goede sfeer onderling. Het was goed verzorgd, er was veel openheid en de kennis van levend vee tot aan de bereiding was voor mij een toevoeging’, vertelt slager Rutger Snels.
Peter van der Geest vult aan: ‘We werden hartelijk ontvangen. Vooral de rondleiding door het bedrijf gaf een mooi beeld van de passie en bevlogenheid die er bij Van den Berg heerst.’
