DOETINCHEM - Met de lancering van de website www.geitenvlees.com is het aanbod van biologisch geitenvlees in Nederland voor het eerst overzichtelijk in beeld gebracht.
DOETINCHEM - Met de lancering van de website www.geitenvlees.com is het aanbod van biologisch geitenvlees in Nederland voor het eerst overzichtelijk in beeld gebracht.
Geitenhouders, restauranthouders, slagers, onderzoekers werken in een praktijknetwerk samen aan verdere professionalisering van de afzet van biologisch geitenvlees.
Vanaf de start van het netwerk zijn er verschillende proeverijen, kookworkshops en studiebijeenkomsten georganiseerd. Daaruit komen weer nieuwe actiepunten en onderzoeksvragen voor de betrokkenen in dit praktijknetwerk.
Op de website staan verkooppunten bij de boer, via de webwinkel, boerenmarkten en restaurants waar het vlees verkocht wordt. Ook staan er recepten op.
Lees ook:
Geitenvlees in westen steeds populairder (30 april 2009)
Fors meer schapen en geiten geslacht (16 januari 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over geitenvlees