ROTTERDAM - Op de vakbeurs Innofresh, die plaatsvindt van 21 tot en met 23 september, vinden de zogenaamde productbereidingskampioenschappen plaats.
ROTTERDAM - Op de vakbeurs Innofresh, die plaatsvindt van 21 tot en met 23 september, vinden de zogenaamde productbereidingskampioenschappen plaats.
De netwerkorganisatie Nederlands Vers Specialisten (NVS) zal de kampioenschappen organiseren. Op InnoFresh richt de organisatie een speciaal kookeiland in waar de kampioenschappen plaatsvinden.
Alle deelnemende slagers, bakkers, agf-ondernemers, visondernemers en poeliers kunnen daar hun product bereiden of er de laatste hand aan leggen.
SVO Verswedstrijden
Naast de door NVS georganiseerde kampioenschappen, vinden er tijdens de beurs ook de SVO Verswedstrijden en SVO Leerlingen-wedstrijden plaats.
Ook de finale van de verkiezing Beste Groenteman van Nederland, georganiseerd door het Centrum voor Kennis en Ontwikkeling, wordt dit jaar weer gehouden op de beursvloer van InnoFresh.
Inschrijven voor de NVS-wedstrijd
Lees ook:
C1000 maakt slagerij ambachtelijker (22 januari 2009)
Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:
Alle artikelen over ambachtelijke producten