DEN HAAG - De hygiëne bij Super de Boer laat te wensen over. Dat blijkt uit controlegegevens van de VWA. De keten wordt aangemerkt als oranje (bedrijf met beperkt risico), net als Golff en Jan Linders.
DEN HAAG - De hygiëne bij Super de Boer laat te wensen over. Dat blijkt uit controlegegevens van de VWA. De keten wordt aangemerkt als oranje (bedrijf met beperkt risico), net als Golff en Jan Linders.
De overige retailers worden aangemerkt met groen (nagenoeg geen risico). De inspectieresultaten van AH to-go, Albert Heijn, Nettorama en Plus heeft de VWA nog niet op zijn site gezet, meldt Evmi.nl.
3/4 was voldoende
De beoordeling van Super de Boer is gebaseerd op een steekproef van 85 van de ruim 300 winkels. Slechts in 74 procent van de inspecties werd de hygiëne, inclusief persoonlijke hygiëne, voldoende nageleefd. De presentatie/verkoop als onderdeel van de HACCP was in 8 procent van de gevallen niet in orde.
Bij Golff was de presentatie/verkoop als onderdeel van de HACCP niet optimaal. Bij onderdeel werden de wettelijke regels in 12 procent van de gevallen niet voldoende nageleefd. Bij Golff inspecteerde de VWA 16 van de 65 winkels.
Temperatuur
Bij Jan Linders was er in 7 procent wat aan te merken op de temperatuur. De presentatie/verkoop was bij 13 procent niet in orde. De VWA deed steekproeven bij 15 van de ruim 50 winkels.
Lees ook:
Nieuwe Hygiënecode Runderslachterij (3 juli 2009)
Super de Boer verkoopt Iers 'restaurantvlees' (28 mei 2009)
Super de Boer start discountlijn in vers (15 mei 2009)
'Schoonmaak aanpassen aan soort vlees' (11 september 2008)
'Hygiëne Nederlands slachthuis wél goed' (1 juni 2007)
Hygiëne C1000 onder de maat (13 september 2006)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor: