'Gras'vlees gezonder dan 'voer'vlees

DUBLIN – Grasgevoerd rundvlees uit Ierland is gezonder dan rundvlees afkomstig van Europese runderen die worden afgemest met veevoer.

DUBLIN – Grasgevoerd rundvlees uit Ierland is gezonder dan rundvlees afkomstig van Europese runderen die worden afgemest met veevoer.

Dat stelt althans rundvleesspecialist Joe Burke van het Ierse voedselbureau Bord Bia. Een wetenschappelijke test met muizen heeft volgens hem het bewijs geleverd.

In een laboratorium werd aan muizen de twee soorten rundvlees gevoerd. Bij onderzoek van de organen van de muizen bleken de levers van de diertjes die grasgevoerd Iers rundvlees hadden gegeten in betere staat te zijn dan die van hun soortgenootjes.

Campagne

Bord Bia wil de uitkomsten gebruiken in een campagne om de consumptie van Iers rundvlees te stimuleren. Sinds de recessie zijn de verkopen van rundvlees uit Ierland flink gedaald. De laatste vier weken in Groot-Brittannië alleen al met acht procent. Consumenten kiezen liever voor goedkoper vlees, zoals gehakt.

Lees ook:

'Iers rundvlees populairder in Nederland' (11 setpember 2009)

Super de Boer verkoopt Iers 'restaurantvlees' (28 mei 2009)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:

Alle berichten over Iers rundvlees