CBS: Toename vraag biologisch varkensvlees

attachment-001_food-image-VLS12493I01

De biologische landbouw is afgelopen jaar duidelijk gegroeid ten opzichte van een jaar eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) op basis van de meest recente gegevens. Met name de vraag naar biologisch varkensvlees is fors gestegen.

Volgens het CBS groeide het totale aantal biologische varkens in vergelijking met een jaar eerder met bijna een kwart tot ruim 91.000. In de biologische akkerbouw groeide vooral de aardappelproductie stevig.

Ook de productie van biologische zuivel nam toe. In 2017 werd ruim 223 miljoen kilo onbewerkte biologische melk naar zuivelfabrieken vervoerd. Dat is ruim 12 procent meer dan een jaar eerder. Het aantal biologische eieren voor consumptie groeide met dik 14 procent.

Overigens is de biologische landbouw relatief gezien nog altijd vrij beperkt. Vorig jaar was 3,2 procent van de landbouwgrond in gebruik voor biologische landbouw.

Groei biologische veestapel

De biologische veestapel groeide met 8,9 procent naar ruim 3,5 miljoen dieren. Vooral het aantal geiten en varkens nam tussen 2016 en 2017 toe. Van de totale veestapel in Nederland was vorig jaar 2,9 procent biologisch. In 2016 was dat nog 2,6 procent.

tabel

Kwart meer biologisch varkensvlees

De productie van biologisch varkensvlees steeg met 26,3 procent van 6,5 miljoen kilogram karkasgewicht in 2016 naar 8,2 miljoen kilogram karkasgewicht een jaar later. Het aantal biologische vleesvarkens nam tegelijkertijd met ruim 10 duizend (+ 27,9 procent) dieren toe naar bijna 47,5 duizend.

[intermezzo:1]
Lees ook
Bijna 16 procent minder slagers in tien jaar tijd

Bijna 16 procent minder slagers in tien jaar tijd

Tussen 2011 en 2021 is 15,9 procent van het totaal aantal slagersbedrijven in Nederland van het toneel verdwenen. Begin 2011 waren er 2.270 slagersbedrijven, in 2021 waren er nog maar 1.910 over. De grootste terugloop had plaats bij de kleinere bedrijven. Groei in aantal kwam echter ook voor en wel bij de grotere slagers. Dit blijkt uit een analyse...

Bioboer Lauwrens Sterken heeft Mooiste Modderpoel van 2021

Bioboer Lauwrens Sterken heeft Mooiste Modderpoel van 2021

De varkens van Bioboer Lauwrens Sterken kunnen terecht in de Mooiste Modderpoel. Hij won de jaarlijkste verkiezing van Wakker Dier met ruim 3400 stemmen. "Dit voelt echt als waardering voor ons werk", reageert Lauwrens op de winst. "En zo’n poel is toch geweldig? Je ziet de varkens echt genieten.”

Nederlandse economie groeit weer

Nederlandse economie groeit weer

De Nederlandse economie groeide het tweede kwartaal van 2021 met 3,1 procent. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De economie is nog niet terug op het niveau van voor de coronacrisis, maar door de versoepelingen van de maatregelen is er weer groei.