De top 3 van de Spare Ribs Trophy, georganiseerd door de KNS, is bekendgemaakt. Keurslager Horst uit Epe, Scharrelslagerij ’t Oude Ambacht uit Den Haag en Slagerij Hein Swolfs uit Goirle maken nog kans om de winnaar te worden.
Van de tachtig inzendingen bleven tien inzendingen over die door de vakkundige jury op donderdag 4 juni werden gekeurd. Tijdens de algemene ledenvergadering van de KNS op maandag 22 juni wordt de uiteindelijke winnaar bekendgemaakt.
Overige finalisten
De overige finalisten waren, in willekeurige volgorde:
- Keurslagerij S. van Baaren, Scherpenzeel
- Slagerij P.J. van den Broek, Den Haag
- Keurslagerij H. van der Burg, Geldermalsen
- Slagerij Buth, Ooltgensplaat
- Gildeslager De Rooij, Berkel en Roderijs
- Partyservice en Slagerij Verkoeijen, Leunen
- Slagerij van Schaik, Leiden