workshops
Lees ook
Workshop over omzetmakers slagerij
SLAGERSWERELD - Bufkes Nederland BV verzorgt op 29 en 30 oktober tijdens de KNS-Contactdagen in Best een speciale workshop voor slagerondernemers die omzet zien in het 'Bufkes shop-in-shop'-concept.SLAGERSWERELD - Bufkes Nederland BV verzorgt op 29 en 30 oktober tijdens de KNS-Contactdagen in Best een speciale workshop voor slagerondernemers die omzet zien in het 'Bufkes shop-in-shop'-concept.De verkoop van Bourgondische broodjes heeft zijn toegevoegde waarde voor bestaande winkelformules in de praktijk bewezen. Het toevoegen van Bufkes shop-in-shop (mogelijk vanaf 12 m2) leidt tot extra omzet,...
Vegetariërs eten zeehondenvlees
AMSTERDAM – Vegetariërs die zeehondenvlees eten. Het lijkt opmerkelijk, maar het gebeurt in Amsterdam.AMSTERDAM – Vegetariërs die zeehondenvlees eten. Het lijkt opmerkelijk, maar het gebeurt in Amsterdam.Daar is een tentoonstelling van de Bardot Proviant Klub, die wil aantonen dat zeehonden helemaal niet zo gruwelijk worden doodgeknuppeld als vaak wordt voorgesteld, meldt Het NieuwsbladAan de hand van workshops, foto's en video's laten de organisatoren, zelf vegetariërs, zien dat de Inuit-jagers uit Groenland zeehondenvlees gewoon nodig hebben om te overleven.InuitDe tentoonstelling...
Workshop Beef&Steak voor vleesliefhebbers
TER AAR - Beef&Steak start op 18 augustus met een serie workshops voor vleesliefhebbers.TER AAR - Beef&Steak start op 18 augustus met een serie workshops voor vleesliefhebbers.De vleesliefhebbers leren waar vlees vandaan komt, wat het verschil is tussen de snitten en rundsoorten, en hoe je een steak grilt.De eerste ‘bootcamp’ vindt plaats op 18 augustus en begint met een lesje vleeskennis. Vervolgens leert men een T-bone steak goed te grillen. De T-bone wordt gevolgd door een hele ossenhaas op de gril en enkele braadstukken. Cursisten maken daarbij hun eigen Chimichurri, de onmisbare...
Chateaubriand neemt klanten mee naar Rungis
HEEMSTEDE - Chateaubriand uit Heemstede organiseert voor klanten en bedrijven exclusieve culinaire workshops. Het neusje van de zalm voor echte culi's is de workshop DeLuxe met een bezoek aan Rungis in Parijs.HEEMSTEDE - Chateaubriand uit Heemstede organiseert voor klanten en bedrijven exclusieve culinaire workshops. Het neusje van de zalm voor echte...
Braziliaanse kip op promotietour
SÃO PAOLO – De Braziliaanse kippenvleesexporteurs gaan komend jaar meer de boer op om het product te promoten.SÃO PAOLO – De Braziliaanse kippenvleesexporteurs gaan komend jaar meer de boer op om het product te promoten.Dat meldt de brancheorganisatie ABEF. Vooral de verschillen tussen duurzaamheid, kwaliteit en hygiëne van Braziliaans kippenvlees in vergelijking met kippenvlees uit andere landen, zal onder de aandacht worden gebracht.Zo zal de ABEF workshops organiseren, op meer beurzen vertegenwoordigd zijn én zal Braziliaanse kip worden gepromoot tijdens het WK Voetbal...
Slager-traiteur Witteveen geeft workshop varken uitbenen
ZEIST - Deze week werd de eerste workshop 'varken uitbenen' gehouden bij Slager-traiteur en kookstudio Witteveen van Jeroen Witteveen (foto).ZEIST - Deze week werd de eerste workshop ‘varken uitbenen’ gehouden bij Slager-traiteur en kookstudio Witteveen van Jeroen Witteveen (foto). De workshop is gericht op consumenten. Tijdens...
Jonge slagers op Skills Masters
ROTTERDAM - De zevende editie van Skills Masters vindt van 24 tot 26 maart plaats. Net als voorgaande jaren is Stichting Opleidingsfonds Slagersbedrijf (Sovvb) van de partij om de jeugd in contact te brengen met het slagersambacht.ROTTERDAM - De zevende editie van Skills Masters vindt van 24 tot 26 maart plaats. Net als voorgaande jaren is Stichting Opleidingsfonds Slagersbedrijf (Sovvb) van de partij om de jeugd in contact te brengen met het slagersambacht. Tijdens de drie dagen kunnen jongeren hun creativiteit tonen en hun smaakpapillen inzetten tijdens...
Slagers buigen zich over noviteiten in worstmakerij
RIJSWIJK - Nieuwe trends en technieken, maar ook aandacht voor allergenenvrije vleeswaren en het gezondheidsaspect door zout- en vetvermindering in worst en vleeswaren komen aan de orde tijdens de Mannen Vakgroep Slagers (MVS)-workshop op donderdag 4 september in Hoevelaken.RIJSWIJK - Nieuwe trends en technieken, maar ook aandacht voor allergenenvrije...
Kookworkshop met Jersey kalfsvlees
LEUSDEN - De eerste van een serie biologische kookworkshops gepland met Jersey kalfsvlees staat zaterdag 14 april op het programma.LEUSDEN - De eerste van een serie biologische kookworkshops gepland met Jersey kalfsvlees staat zaterdag 14 april op het programma.De workshop vind plaats in kookstudio 'De Riet' op de biologische boerderij van Jan...
Aanpezen bij Worstmakersgilde (foto's)
ALMELO - Gisteravond bij Huiskes Verswaren in Almelo waren het personeelsleden van slagers die op de medewerkersavond van het Worstmakersgilde het beste van zichzelf gaven. Ze woonden de workshops 'hapjes/borrelsnacks', 'verkooptechniek' en 'Gildetrophy (recepten)' bij. De organisatie was in handen van Het Worstmakersgilde, VWU Versgroep, Epos en Rational. En het was aanpezen...ALMELO - Gisteravond bij Huiskes Verswaren in Almelo waren het personeelsleden van slagers die op de medewerkersavond van het Worstmakersgilde het beste van zichzelf gaven. Ze woonden de workshops ‘hapjes/borrelsnacks’,...