voedselverspilling

Lees ook
‘Nederlanders verspillen €124 miljoen aan kersteten’

‘Nederlanders verspillen €124 miljoen aan kersteten’

De helft van de Nederlanders koopt teveel eten in met kerst. Als gevolg daarvan wordt voor €124 miljoen aan eten weggegooid.Dit berekende de stichting Natuur & Milieu naar eigen zeggen uit onderzoek. ‘De angst om tekort te komen is sterker dan de behoefte om geen voedsel en geld te verspillen,’ aldus Talitha Koek, woordvoerder van Natuur & Milieu...

‘EU faalt in strijd tegen voedselverspilling’

‘EU faalt in strijd tegen voedselverspilling’

De maatregelen van de Europese Unie om voedselverspilling tegen te gaan zijn te versnipperd en onregelmatig. Het probleem wordt nu op het bordje van de lidstaten geschoven.De Europese Commissie zou het beleid rond voedselverspilling juist veel beter zou moeten coördineren, stelt de Europese Rekenkamer in een vandaag verschenen rapport. De recente oprichting...

RIVM: ‘Minder vlees, fris en alcohol nodig’

RIVM: ‘Minder vlees, fris en alcohol nodig’

Wil Nederland voldoen aan de klimaatdoelstellingen van het akkoord van Parijs, dan moeten Nederlanders minder vlees en meer plantaardige producten gaan eten en minderen met frisdrank en alcohol.Ook zouden ze in zijn algemeenheid minder moeten eten. Dat schrijft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in een dinsdag verschenen rapport...

Houdbaarheidsdata eten lastig uit te leggen

Houdbaarheidsdata eten lastig uit te leggen

Consumenten hebben moeite met het juist interpreteren van houdbaarheidsdata op verpakkingen van etenswaren. Volgens het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) zou met een betere uitleg over de houdbaarheid van producten, ook na opening van een verpakking, voedselverspilling kunnen worden voorkomen.Voor de gemiddelde consument zou onder meer het...

Staatssecretaris Van Dam legt schuld voedselverspilling bij bedrijfsleven én consumenten

Staatssecretaris Van Dam legt schuld voedselverspilling bij bedrijfsleven én consumenten

Een derde van het voedsel in Nederland belandt regelrecht in de afvalbak. Ondanks de doelstelling van de overheid om twintig procent minder te verspillen tussen 2009 en 2015, wordt er geen vooruitgang geboekt. Nog geen procent van deze doelstelling is waargemaakt. Dat meldt De Monitor (KRO-NCRV) zondagavond in de uitzending.Het onderzoeksprogramma onderzocht...

Tien bijzondere projecten bij Europese Regio voor Gastronomie in 2018

Tien bijzondere projecten bij Europese Regio voor Gastronomie in 2018

Brabant is in 2018 de Europese Regio voor Gastronomie. Dat mondt uit in het project We Are Food, waarin tien bijzondere initiatieven van start gaan om de voedselketen te verduurzamen en gezond voedsel op de kaart te zetten. De bedoeling is dat zoveel mogelijk Brabantse ondernemers erbij betrokken worden, ook bakkers en slagers.Dat Brabant in 2018 Europese...

App Too Good To Go gaat voedselverspilling tegen

App Too Good To Go gaat voedselverspilling tegen

In Amsterdam is de app Too Good To Go gestart. Consumenten kunnen met de nieuwe app voordelig overgebleven voeding bestellen bij lokale restaurants, hotels en winkels.De ondernemers kunnen de app dagelijks gebruiken om aan te geven welke producten ze over hebben in hun winkel. Zo wordt eten niet weggegooid aan het eind van de dag, maar gaat het naar...

'81 miljoen dieren vroegtijdig afgemaakt'

'81 miljoen dieren vroegtijdig afgemaakt'

Jaarlijks worden in Nederland 81 miljoen dieren vroegtijdig geslacht. Dat meldt actiegroep Wakker Dier op basis van eigen onderzoek.Bijna een op de zeven dieren in de veehouderij wordt te vroeg geslacht, dat blijkt volgens Wakker Dier uit eigen onderzoek. Volgens de dierenrechtenorganisatie kiezen boeren er door de hoge prijsdruk al snel voor om onrendabele...

Dutch Agri Food Week: wat eten we in 2050?

Dutch Agri Food Week: wat eten we in 2050?

De Dutch Agri Food Week (DAFW) is vrijdag 5 oktober in Den Haag afgetrapt door landbouwminister Carola Schouten en duurt nog tot en met dinsdag 16 oktober. Met ruim 300 organisaties en 175 events op ruim 1000 locaties is DAFW het grootste event in Nederland over voedsel en voedselproductie. Belang van het verhaal achter voedsel De minister benadrukt...

Campagne tegen verspilling van voedsel

Campagne tegen verspilling van voedsel

Verspilling van voedsel moet in 2030 met de helft zijn teruggebracht. Dat is de inzet van de campagne Hoe #verspillingsvrij ben jij?' die de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling maandag begint. Nu wordt in Nederland nog een kwart van alle voedingswaren weggegooid.Vooral jonge gezinnen verspillen nog veel etenswaren, maar deze zijn volgens onderzoek...