Voedingscentrum

Lees ook
Voedingscentrum brengt keukenblunders aan het licht

Voedingscentrum brengt keukenblunders aan het licht

1 op de 5 Nederlanders realiseert zich niet dat een goed ogende pastasalade niet meer te vertrouwen is als die langer dan twee uur buiten de koeling staat. Dat blijkt uit een recent onderzoek onder ruim 1.500 personen die minimaal één keer per week koken, die Panelwizard heeft ondervraagd in opdracht van het Voedingscentrum. Tijdens de landelijke campagne...

Campagne tegen te warme koelkasten

Campagne tegen te warme koelkasten

Het Voedingscentrum begint rond de zomer met een campagne die zich richt op het bewaren van voedsel in de koelkast. Jaarlijks zijn er tweeduizend gevallen van voedselvergiftiging, die deels zijn toe te schrijven aan te hoge koelkasttemperaturen.Met de campagne hoopt het centrum het aantal gevallen van voedselvergiftiging omlaag te krijgen. ‘Goed gekoeld...

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum dinsdag 22 maart heeft gepubliceerd. In de Schijf van Vijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.Het Voedingscentrum raadt nu aan per dag 250 gram...

31 procent niet bang voor hamburger rosé

31 procent niet bang voor hamburger rosé

31 procent van de Nederlanders is het oneens met de stelling dat je van een hamburger die van binnen nog rosé is, ziek kunt worden. Onterecht, zegt het Voedingscentrum wil waarschuwen voor de verhoogde kans op een voedselinfectie.Kun je ziek worden als je een hamburger rosé eet? 31 procent van de Nederlanders denkt van niet. Dat is een probleem, zegt...

Nieuwe Schijf van Vijf toepassen voor veel mensen lastig

Nieuwe Schijf van Vijf toepassen voor veel mensen lastig

Bijna een jaar na de introductie van de Nieuwe Schijf van Vijf blijken niet alle aanpassingen even goed te zijn doorgekomen. Zo plaatst 63 procent peulvruchten in het verkeerde vak en is maar 42 procent op de hoogte van het nieuwe advies omtrent vis. Dit blijkt uit de resultaten van een enquête uitgevoerd door Flinndal onder 1150 klanten.Het merendeel...

Nieuwe campagne Voedingscentrum: Eetwissel

Nieuwe campagne Voedingscentrum: Eetwissel

Het Voedingscentrum lanceert woensdag een nieuwe gezondheidscampagne. Met ‘de Eetwissel’ wil het centrum Nederlanders in kleine stapjes gezonder laten eten.Laat je niet gek maken en zet kleine stapjes, is de boodschap van de Voedingscentrum-campagne. De kleine stapjes zijn nodig, omdat veel mensen grote veranderingen in een dieet moeilijk volhouden....

Nederland snackt 55 miljoen dieren per jaar

Nederland snackt 55 miljoen dieren per jaar

Nederlanders eten jaarlijks ruim elf kilo vleeswaren en –snacks, blijkt uit onderzoek van Wakker Dier. ‘We eten meer vlees dan goed voor ons is. De gemiddelde consumptie is 106 gram vlees per dag; 35 gram meer dan het Voedingscentrum adviseert. Onder andere het Voedingscentrum en RIVM roepen daarom op tot vleesvermindering’, aldus Anne Hilhorst van...

Nederlanders eten jaarlijks bijna 36 kilo vlees

Nederlanders eten jaarlijks bijna 36 kilo vlees

De Nederlandse vleesconsumptie ligt op bijna 36 kilo per jaar. Mannen eten gemiddeld 800 gram per week, vrouwen 550 gram. Dat is meer dan het advies van de Schijf van Vijf, namelijk maximaal 500 gram vlees. Het Voedingscentrum meer plantaardig en minder dierlijk eten. Dat is beter voor de gezondheid en het milieu.

Klimaatcampagne bevatte bewust geen advies over minder vlees eten

Klimaatcampagne bevatte bewust geen advies over minder vlees eten

Het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK) besloot de oproep om minder vlees te eten te schrappen uit een campagne om burgers aan te zetten meer klimaatbewust te leven. Te ‘politiek gevoelig’, aldus het ministerie van EZK en van Landbouw Natuur en Voedselkwaliteit (LNV).