vleesconsumptie

Lees ook
Milieudefensie in geweer tegen groei veestapel Nederland

Milieudefensie in geweer tegen groei veestapel Nederland

Milieudefensie laat samen met bezorgde burgers morgenmiddag op Het Plein voor de Tweede Kamer in Den Haag een kaart van Nederland onder de mest verdwijnen. Op deze manier protesteren ze tegen de plannen om de veestapel in Nederland te laten groeien en wordt een beroep gedaan op de consument om bewuster te eten en in te kopen.Door de veestapel te laten...

ING: 'Optimisme onder consumenten groeit'

ING: 'Optimisme onder consumenten groeit'

Nederlanders krijgen steeds meer vertrouwen in de economie. Het vertrouwen is terug op het hoogste niveau sinds de zomer van 2008. Dat blijkt uit antwoorden op de Vraag van Vandaag, zoals die door ING wordt gepubliceerd.Bijna één op de drie consumenten is nu positief over de staat van de economie, waarbij 2 procent zelfs van mening is dat Nederland...

Consumptie van vlees blijft toenemen

Consumptie van vlees blijft toenemen

De wereldwijde consumptie van vlees blijft de komende tien jaar toenemen. Vooral in opkomende economieën zullen consumenten meer vlees gaan eten.Dat bleek vrijdag tijdens een congres in Frankrijk waarover het Belgische blad Knack schrijft. Tijdens het congres werden cijfers van de internationale voedsel- en landbouworganisatie FAO genoemd die uitgaan...

Nederlander eet weer minder vlees

Nederlanders aten in 2014 weer minder vlees. Zo blijkt uit een onderzoek van LEI Wageningen UR, in opdracht van Wakker Dier. LEI berekende het vleesverbruik per hoofd van de bevolking over de jaren 2005 tot en met 2014.Uit het onderzoek blijkt dat het vleesverbruik sinds 2010 met bijna één kilo per jaar daalt. Zo kwam het verbruik in 2014 uit op 76,3 kilo per persoon. Wakker Dier berekende dat dit jaarlijks zo'n 80.000 varkens en 1 miljoen kippen scheelt.  Wakker Dier is blij met deze structurele daling: ‘De vleesconsumptie is onverantwoord hoog en de daling lijkt het logische gevolg van de groeiende...

Insecten als eiwitbron

Insecten als eiwitbron

Door de toenemende bevolkingsgroei en de daardoor verwachte vleestekorten, is het inmiddels wel duidelijk dat we minder, liefst kwalitatief beter vlees moeten gaan eten.Daarnaast is het aan ons slagers de taak het hele dier, en dus ook de incourante delen, te verwaarden. De verwachting is echter, dat zelfs dit niet toereikend is. Dus is het geen overbodige...

Slagerij de Hamvraag met talkshows, demo's en workshops

Slagerij de Hamvraag met talkshows, demo's en workshops

In Den Bosch opent op maandag 28 maart (Tweede Paasdag) Slagerij de Hamvraag. Dat is een week lang dé plek voor het gesprek over de toekomst van vlees, tussen burger en boer, activist en ondernemer.In Slagerij de Hamvraag is een doorlopende interactieve expositie voor iedereen die zijn mening wil vormen over vlees of zichzelf wil informeren. Daarnaast...

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum dinsdag 22 maart heeft gepubliceerd. In de Schijf van Vijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.Het Voedingscentrum raadt nu aan per dag 250 gram...

Consumptie in mei toegenomen

Consumptie in mei toegenomen

De consumptie in Nederland is in mei weer aangetrokken, na een stabilisatie in april.Consumenten gaven 1,4 procent meer uit dan in mei 2015, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag. In april werd nog evenveel gespendeerd als een jaar eerder. Voedings-en genotmiddelen De bestedingen aan voedings- en genotmiddelen zaten in mei met...

Consumenten geven minder uit aan voeding

Consumenten geven minder uit aan voeding

Nederlandse consumenten hebben in juni 1,1 procent minder uitgegeven aan voedings- en genotsmiddelen dan een jaar eerder. In totaal gaven consumenten 0,8 procent meer uit tijdens de maand.Dat blijkt uit vanmorgen gepresenteerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Vooral aan duurzame goederen en diensten werd meer besteed. Er werd vorige...

Wakker Dier: 'Dinsdag 4 oktober EetGeenDierenDag'

Wakker Dier: 'Dinsdag 4 oktober EetGeenDierenDag'

Wakker Dier houdt op dinsdag 4 oktober 2016 EetGeenDierenDag. Meer dan vijftig bedrijven en organisaties hebben zich opgegeven op de website van de dierenwelzijnsorganisatie. Wakker Dier: 'Gezamenlijk vragen zij in hun kantines aan ruim 232.000 werknemers de dieren in de vee-industrie te sparen.'Bol.com, Eneco, DSM Delft, de Erasmus Universiteit, het...