varkens
Lees ook
Wakker Dier in actie tegen 'superzeug
Er is een grens aan de productiemogelijkheden van varkens. Dat zegt Leo Leengoed, docent Diergeneeskunde Universiteit Utrecht in een reactie op de actie van Wakker Dier tegen de 'superzeug'.De 'superzeug' krijgt volgens de Stichting meer biggen dan ze kan voeden, wat leidt tot moederloze opfok en meer biggensterfte. Leengoed vindt dat de varkenshouderij...
Rabobank: 'Druk op varkensvleesmarkt blijft'
De vooruitzichten voor de Nederlandse varkenshouderij voor het tweede kwartaal 2015 blijven mager. Ondanks de seizoensmatige opleving blijft het uiteindelijke prijsniveau voor vleesvarkens en biggen onder het langjarig gemiddelde. De toenemende concurrentie op de wereldmarkt leidde in het eerste kwartaal tot een stevige daling van de wereldwijde varkensprijzen. Verwachting is dat deze trend doorzet. Dat meldt de Rabobank.Koen van Bergen, sectormanager varkenshouderij bij de Rabobank, verwacht dat de varkensprijzen wereldwijd onder druk blijven staan door het hoge aanbod en de tegenvallende consumptie...
Vrachtauto met varkens bijna uur in volle zon: boete
Een chauffeur van een veewagen en het transportbedrijf waar hij werkt, krijgen een boete van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), omdat de chauffeur een vrachtwagen met 177 slachtvarkens bijna een uur in de volle zon op een parkeerterrein heeft laten staan. Inspecteurs van de NVWA zagen de vrachtwagen met aanhanger op dinsdag 30 juni staan bij een wegrestaurant in Boxtel.Bij controle bleek dat het ventilatiesysteem in de vrachtwagen niet aan stond, omdat de chauffeur bang was dat de accu’s leeg zouden raken. Toen de chauffeur de ventilatoren wel aanzette bleek een groot deel van de...
Brandt & Levie opent deuren van worstmakerij
Brandt & Levie opent 12 juli in het bijzijn van tout culinair Nederland officieel de deuren van de nieuwe worstmakerij in de Amsterdamse Houthavens. De feestelijke opening zal worden voltrokken door niemand minder dan leermeester en misschien wel ’s werelds bekendste slager Dario Cecchini.Cecchini heeft een kleine slagerij in Panzano (Italië) waar mensen...
Varkensvlees mogelijk de oorzaak hepatitis E
Het RIVM onderzoekt momenteel of varkensvlees de oorzaak is van de sterke toename van het aantal mensen met een hepatitis E-besmetting. Waarschijnlijk zijn varkens de oorzaak van de stijging: de helft van de Nederlandse varkens is besmet met het virus.Het onderzoek richt zich behalve op het vlees van de dieren ook op een besmetting via mest en oppervlaktewater. Hepatitis E zou via dat water op gewassen terecht kunnen komen, meldt de NOS op haar site. Uitkomsten afwachten De KNS houdt het nieuws goed in de gaten. ‘Het is wijs om af te wachten wat de uitkomsten zijn van het onderzoek van de RIVM....
NVV vraagt kabinet om steun voor varkenssector
Het Dagelijks Bestuur van de NVV heeft vandaag aan alle leden een brief gestuurd over de boerenacties in Frankrijk, de zorgelijke financiële situatie in de Nederlandse varkenssector en het standpunt van de NVV daarin.In de brief stelt het Dagelijks Bestuur sympathie en begrip te hebben voor de positie van de Franse boeren en heel goed te begrijpen dat varkenshouders in Nederland óók een noodkreet willen laten horen. Ook gaat het bestuur in de brief in op de acties die de NVV onderneemt en heeft ondernomen om te komen tot een beter inkomen voor de varkenshouders. NVV schuwt acties niet 'De NVV schuwt...
Menno Hoekstra maakt beste Fryske spek
Slager Menno Hoekstra uit Anjum maakt het beste Fryske spek. Dat is het resultaat van een verkiezing die door Fryslân Culinair is georganiseerd. Er waren zes van de 22 inzendingen genomineerd voor de finale, die plaatsvond op het terras van restaurant De Hinde in Hindeloopen.Tweede werd Slagerij Wierda in Heeg en derde Slagerij Aldershof in Oosterwolde. Menno Hoekstra won acht jaar geleden ook al de verkiezing van het beste spek. Fryslân Culinair Het samenwerkingsverband van de betere restaurants in Friesland, Fryslân Culinair, houdt de verkiezing van streekproducten elk jaar. De jury bestond uit...
Nog geen deal tussen varkensboeren en Dijksma
Vertegenwoordigers van de Nederlandse varkenssector hebben woensdag geen deal kunnen bereiken met staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken) over de crisis in de varkenssector. Dijksma meldde na afloop dat er over twee weken verder wordt gepraat over het gezond houden van de sector.Dijksma is bereid te kijken naar de kosten van bijvoorbeeld keuringen, maar wil geen concessies doen op de regelgeving op het gebied van dierenwelzijn en milieuwetgeving. Volgens Dijksma moet onder ogen worden gezien dat er niet meer varkensboeren bij moeten komen in Europa, met nog meer varkens. Dat zou de...
Rabobank: strategische actie nodig van verwerkers van varkensvlees
Nederlandse verwerkers van varkensvlees moeten stevig aan de slag om hun concurrentiepositie veilig te stellen. Dat schrijven sectorspecialisten van de Rabobank in de thema-update die 2 oktober verscheen.De marktomstandigheden zijn bijzonder uitdagend en zullen dat de komende jaren blijven, volgens de sectorspecialisten in de thema-update. Kritische consumenten, prijsbewuste retailers en de bestaande overcapaciteit leiden tot krappe marges voor de vleesverwerkende sector. De recente daling van de marges - met 0,7% tot 3,0% - is echter niet evenredig verdeeld over alle spelers, stelt Albert Vernooij,...
Rosenthal: ‘Meer samenwerking en meer focus op exportkansen varkenshouderij’
De varkenshouderij heeft nog te veel de focus op Noord-West Europa. Dat zegt Uri Rosenthal, voorzitter van de regiegroep Vitale Varkenshouderij. ‘Echter, dit is een krimpende markt met zware concurrentie’, zegt hij. Het vizier zal volgens hem dan ook beter en meer moeten worden gericht op de exportkansen die er zijn.‘Er is een ongelijke verdeling van de marges in de varkenshouderij. In Nederland verdient iedereen een boterham aan de varkenshouderij, behalve de varkenshouder zelf. Dat is niet nieuw, maar het is wél belangrijk om deze constatering te doen, zodat we vanaf daar kunnen bouwen aan een...