specerijen

Lees ook
Degens weer aan de bak

Degens weer aan de bak

Degens Specerijen & Kruiden in Puttershoek verpakt haar producten niet langer in zakken. Het bedrijf gaat terug naar bakken.De nieuwe verpakking is stapelbaar, kan tegen een stootje en is lucht- en vochtdicht, zodat aroma's en smaak optimaal bewaard blijven. In het persbericht hierover toont Degens zelfreflectie: 'Onze huidige zakken bleken niet erg...

Specerijenmaalderij J.S. Polak gecertificeerd

Specerijenmaalderij J.S. Polak gecertificeerd

J.S. Polak Koninklijke Specerijenmaalderij uit Steenwijk heeft op 9 april de audit van Lloyds register LRQA met goed gevolg afgelegd en krijgt daardoor weer het BRC issue 6A certificaat.Kwaliteitsmanager en technisch inkoper Marjon Otten van J.S. Polak in Steenwijk is daarnaast verkozen tot Kwaliteitsmanager Food van het jaar 2014. De jury roemde de...

Nieuwe website van Degens, leverancier van kruiden en specerijen

Nieuwe website van Degens, leverancier van kruiden en specerijen

Degens, leverancier van kruiden en specerijen voor versproducten, opent begin september 2015 een nieuwe website op www.degens.eu. Degens wil de ambachtelijke versspecialist actief ondersteunen in de concurrentie met de supermarkten.De nieuwe site is een interactieve ontmoetingsplaats waar elke slager, visboer, groenteman en traiteur terecht kan voor...

Organisatiewijziging bij Degens

Organisatiewijziging bij Degens

Kruiden- en specerijenleverancier Degens stelt Patrick Hagoort aan als Manager en Stefan Claus als Field Salesmanager. Deze aanstellingen maken deel uit van een organisatiewijziging.Per 1 januari 2016 opereert Degens namelijk als zelfstandige b.v. binnen de organisatiestructuur van Intertaste. De aanstellingen en de organisatiewijziging moeten meer...

Specerijenproducent Euroma koopt branchegenoot Intertaste

Specerijenproducent Euroma koopt branchegenoot Intertaste

Kruiden- en specerijproducent Koninklijke Euroma heeft overeenstemming bereikt over de overname van de Nederlandse branchegenoot Intertaste. Door samenvoeging van de activiteiten ontstaat een bedrijf met 500 medewerkers en een omzet van €220 miljoen.‘De overname creëert een onderneming met een sterke marktpositie en het meest complete aanbod in de Europese...

Variëren met pittige rookworst

Variëren met pittige rookworst

Laat je voor je huisgemaakte rookworst eens inspireren door andere smaakmakers. Grijp niet naar traditionele ingrediënten maar durf eens een pittige variant te bereiden. Bij een demonstratie van horecaslager Nice to Meat uit Almere, zag ik Mikel Pouw een barbecueworst maken met chilipepers en cheddar. Dat bracht me op het idee om een daarmee een nieuwe...

Overname Intertaste door Koninklijke Euroma definitief

Overname Intertaste door Koninklijke Euroma definitief

Internationaal kruiden- en specerijenproducent Koninklijke Euroma neemt Intertaste definitief over. Euroma neemt hiermee een toppositie in op de Europese markt en wordt nummer één speler op de Nederlandse markt van kruiden en specerijen.De twee bedrijven hebben samen zo'n 500 medewerkers en zetten €220 miljoen om. Euroma grijpt 2018 aan voor een zorgvuldige...

Verrassen met bijzonder barbecuevlees

Verrassen met bijzonder barbecuevlees

Consumenten kiezen tegenwoordig graag voor bijzondere vleesproducten. Deze ‘herwaardering van vlees’ blijft komend barbecueseizoen aan de orde van de dag. Verrassende items in de toonbank spreken aan. Denk bijvoorbeeld aan kleurrijke rubs, waarmee verrassende, decoratieve creaties gemaakt kunnen worden, grote stukken vlees en luxe hamburgers. Verder...

Jonge slagerstalenten krijgen rondleiding bij Verstegen

Jonge slagerstalenten krijgen rondleiding bij Verstegen

De winnaars van de ‘Jong Talentprijs Gouden Slagersring’ en Young Butchers krijgen op 12 juli een smaakvolle en inspirerende dag bij Verstegen aangeboden. Na een rondleiding door de fabriek, vertelt picolier Peter Dumont hoe je kwaliteitskruiden kan onderscheiden. Tot slot bieden twee koks een heerlijke kookworkshop aan. De talenten maken kennis met...

Importeurs specerijen houden zich goed aan eisen

Importeurs specerijen houden zich goed aan eisen

Het merenddeel van de importeurs van specerijen voldoet aan de eisen van voedselveiligheid. Dat blijkt uit onderzoek van de NVWS. Bij twee importeurs heeft de NVWA verbeterpunten vastgesteld omdat de controle niet volgens de wettelijke eisen werd uitgevoerd of vastgelegd.De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleerde vanaf juli 2017...