slagersnieuws

Lees ook

CDA wil spot over vlees van tv

SLAGERSWERELD - Het CDA wil dat de televisiespotjes van het Voedingscentrum over de productie van varkens- en kippenvlees van het beeldscherm verdwijnen. CDA-Kamerleden Atsma en Koopmans vinden dat het Voedingscentrum zich moet beperken tot 'objectieve informatie over voedselkwaliteit', en zich verre dient te houden van zaken die met dierenwelzijn te maken hebben.SLAGERSWERELD - Het CDA wil dat de televisiespotjes van het Voedingscentrum over de productie van varkens- en kippenvlees van het beeldscherm verdwijnen. CDA-Kamerleden Atsma en Koopmans vinden dat het Voedingscentrum zich moet beperken...

Poolse klandizie bij slager Maros

SLAGERSWERELD - Ze hebben inmiddels maar een bord op de toonbank neergezet, met alle namen van Poolse worsten en de prijs per kilo. Zo is er kielbasa francuska voor 5,41 euro, mysliwska 8,75 euro en polska surowa 6,79 euro. Elke donderdagavond en zaterdag wordt slager Maros in Goes-Oost overspoeld met Polen die om vlees komen.SLAGERSWERELD - Ze hebben inmiddels maar een bord op de toonbank neergezet, met alle namen van Poolse worsten en de prijs per kilo. Zo is er kielbasa francuska voor 5,41 euro, mysliwska 8,75 euro en polska surowa 6,79 euro. Elke donderdagavond en zaterdag wordt slager Maros...

Fresh Rotterdam zet speciale vleeswaren in de schijnwerpers

SLAGERSWERELD - Tijdens de vakbeurs Fresh Rotterdam (10-12 september, Ahoy Rotterdam) kunnen bezoekers een goed beeld vormen van alle noviteiten en innovaties op versgebied.SLAGERSWERELD - Tijdens de vakbeurs Fresh Rotterdam (10-12 september, Ahoy Rotterdam) kunnen bezoekers een goed beeld vormen van alle noviteiten en innovaties op versgebied.Op een centraal gelegen Innovatieplein worden zeer uiteenlopende noviteiten getoond, variërend van speciale vleeswaren tot tuinkruiden in microvorm en onbekende aziatische fruitsoorten. Of van nieuw gelanceerde versmerken tot nieuwe snackgroenten en biologisch...

Mei goede maand voor voedingswinkels

SLAGERSWERELD – Voedings- en genotmiddelenwinkels hebben de omzet in mei met vier procent zien groeien. De prijzen stegen één procent. Supermarkten deden het in mei bijzonder goed en boekten meer omzet dan vorig jaar.SLAGERSWERELD – Voedings- en genotmiddelenwinkels hebben de omzet in mei met vier procent zien groeien. De prijzen stegen één procent. Supermarkten deden het in mei bijzonder goed en boekten meer omzet dan vorig jaar.Dat blijkt uit cijfers van het CBSCBS. Het volume nam bijna drie procent toe. Hogere prijzen hebben de omzet in de detailhandel in mei omhoog gestuwd. De totale omzet...

Cosun verkoopt sauzen en specerijen

SLAGERSWERELD - Cosun zet de sauzen- en specerijendivisie van dochterbedrijf Unifine in de verkoop. De voedingsmiddelencoöperatie wil zich concentreren op de productie van suiker, bakkersproducten en aardappelschijfjes.SLAGERSWERELD - Cosun zet de sauzen- en specerijendivisie van dochterbedrijf Unifine in de verkoop. De voedingsmiddelencoöperatie wil zich concentreren op de productie van suiker, bakkersproducten en aardappelschijfjes. De activiteiten behoren volgens de directie niet tot de corebusiness. Dat meldt het Financieele Dagblad. Vanaf de jaren negentig is veel geïnvesteerd in het bedrijfsonderdeel....

Klein bedrag? Pinnen mag!

DOETINCHEM - Supermarkten in Nederland stimuleren de consument vanaf deze zomer om zoveel mogelijk te pinnen. De klanten worden er op gewezen dat alle bedragen gepind kunnen worden, dus ook de kleine.DOETINCHEM - Supermarkten in Nederland stimuleren de consument vanaf deze zomer om zoveel mogelijk te pinnen. De klanten worden er op gewezen dat alle bedragen gepind kunnen worden, dus ook de kleine.Supermarken willen zo het aantal pinbetalingen ophogen. Supermarkten zijn de eersten die als branche de voorkeur voor pinnen naar voren brengt. De deelnemende supers brengen geen kosten in rekening voor...

Eerste Islamitische productiemedewerkers geslaagd

SLAGERSWERELD - In september 2005 is SVO Opleidingen in Rijswijk gestart met een speciale opleiding voor medewerkers van Islamitische slagerijen. Op 4 juli rondden de eerste zeven deelnemers hun opleiding met succes af.SLAGERSWERELD - In september 2005 is SVO Opleidingen in Rijswijk gestart met een speciale opleiding voor medewerkers van Islamitische slagerijen. Op 4 juli rondden de eerste zeven deelnemers hun opleiding met succes af.Het aantal Islamitische slagerijen in Nederland stijgt jaarlijks. Daar waar de autochtone slagerijen een opleidingstraditie van meer dan tachtig jaar kennen, is...

Metamorfose Slagerij Plutostraat

SLAGERSWERELD - Slagerij Plutostraat in Volendam vierde vrijdag een heropening. Het interieur van de slagerij heeft na een grondige verbouwing een metamorfose ondergaan.SLAGERSWERELD - Slagerij Plutostraat in Volendam vierde vrijdag een heropening. Het interieur van de slagerij heeft na een grondige verbouwing een metamorfose ondergaan.'In 1983 was de zaak voor het laatst onder handen genomen,' laat Johan Keizer weten. Samen met zijn compagnon Jac Veerman heeft de slager de zaak in 2000 overgenomen. De twee vonden een verfrissing en betere uitstraling absoluut nodig. Het plafond is verlaagd, de...

Van ambachtelijk slager naar cateraar

SLAGERSWERELD - Jos Langenkamp (32) is sinds januari vorig jaar samen met echtgenote Maria de eigenaar van het Zwolse cateringbedrijf Walter Stern. Nadat hij zo'n tien jaar had samengewerkt met voormalig slager Walter Stern nam hij de stap om het bedrijf over te nemen.SLAGERSWERELD - Jos Langenkamp (32) is sinds januari vorig jaar samen met echtgenote Maria de eigenaar van het Zwolse cateringbedrijf Walter Stern. Nadat hij zo'n tien jaar had samengewerkt met voormalig slager Walter Stern nam hij de stap om het bedrijf over te nemen.Het bedrijf bestaat 70 jaar. Langenkamp rekent vanaf het moment...

Brand Koma geblust

SLAGERSWERELD - De brand die gisteren woedde bij Koma in Roermond is geblust. De brandweer heeft de hele nacht van dinsdag op woensdag nageblust. Sinds woensdagochtend is het vuur uit, meldt dagblad BN/Destem.SLAGERSWERELD - De brand die gisteren woedde bij Koma in Roermond is geblust. De brandweer heeft de hele nacht van dinsdag op woensdag nageblust. Sinds woensdagochtend is het vuur uit, meldt dagblad BN/Destem.Bij de brand zijn vermoedelijk giftige stoffen vrijgekomen. Het Rijksinstituut voor de Volksgezondheid en Milieuhygiene (RIVM) gaat de roetdeeltjes, die in een deel van Roermond zijn...