recepten

Lees ook
AVO Specerijen speelt in op WK voetbal

AVO Specerijen speelt in op WK voetbal

AVO Specerijen geeft met het Spicy Brasil - assortiment een startschot voor het WK-voetbal in de zomer.'Naast de geliefde klassiekers kunnen de fans van gegrillde specialiteiten genieten van een culinair avontuur uit de exotische keuken van gastland Brazilië', laat AVO Specerijen in een persbericht weten. 'Kruidige geraffineerdheid, het zoete van vruchten...

Scoren met frisse hampate

Scoren met frisse hampate

Innovatie betekent vernieuwing. Elke vakman of vakvrouw zoekt naar wegen om de klantenaantallen te vergroten, bestaande klanten te binden en omzet te verhogen. Bijzondere recepten kunnen financieel rendement opleveren.Nieuwe en in het oog springende producten kunnen de slager anno 2014 helpen. Vanaf het vorige nummer van Vleesmagazine iedere maand een...

Insectenkookboek wint internationale prijs

Insectenkookboek wint internationale prijs

'The Insect Cookbook – Food for a Sustainable Planet' van Arnold van Huis, Henk van Gurp en Marcel Dicke heeft de eerste prijs gewonnen op het 2014 Green Book Festival in San Francisco, in de categorie kookboeken. De prijs laat zien dat de boodschap van de Wageningse auteurs internationaal doorbreekt: het nut en de noodzaak van mini-vee als duurzame...

Verrassen met Slagersleverworst in ‘t zuur

Verrassen met Slagersleverworst in ‘t zuur

Innovatie betekent vernieuwing. Elke vakman of vakvrouw zoekt naar wegen om de klantenaantallen te vergroten, bestaande klanten te binden en omzet te verhogen. Bijzondere recepten kunnen financieel rendement opleveren. Bekijk hier de ingrediënten en bereiding van Slagersleverworst in 't zuur.Nieuwe en in het oog springende producten kunnen de slager...

Topchefs en innovatie op SIAL

Topchefs en innovatie op SIAL

De internationale voedingsmiddenvakbeurs SIAL, die van 19 tot en met 23 oktober in Parijs gehouden wordt, is niet alleen een vakbeurs voor supermarkten, maar is ook voor professionals uit de horeca- en foodservicebranche een bron van inspiratie.Chefs, restauranthouders en inkopers uit de foodservicebranche komen elke twee jaar naar de SIAL om nieuwe...

KDV start 'Van Kop tot Staart'-campagne

KDV start 'Van Kop tot Staart'-campagne

Keten Duurzaam Varkensvlees lanceert deze maand de 'Van Kop tot Staart'-campagne waarin de stichting mensen wil inspireren om nieuwe en verrassende gerechten te maken met duurzaam varkensvlees.Zo start KDV een samenwerking met de thuiskoks van Thuisafgehaald.nl en worden er proeverijen georganiseerd tijdens het Weekend van het Varken. Van Kop tot...

Rooijakkers treedt terug als voorzitter LTO Varkenshouderij

Rooijakkers treedt terug als voorzitter LTO Varkenshouderij

Maarten Rooijakkers treedt terug als voorzitter van de vakgroep Varkenshouderij van LTO Nederland.Hij blijft actief in het ZLTO-werkgebied en de ZLTO-vakgroep varkenshouderij, maar zal zich gaan concentreren op ketensamenwerking, ondersteunen van varkenshouders in hun ondernemerschap en zijn eigen bedrijf. Maarten Rooijakkers was sinds januari vorig...

NVV roept kabinet op varkenshouderij ruimte te geven

NVV roept kabinet op varkenshouderij ruimte te geven

De NVV is content dat het kabinet het belang van een sterke landbouwsector ziet. Dat zegt NVV-voorzitter Ingrid Jansen in een reactie op de Miljoenennota en de Rijksbegroting die op Prinsjesdag, zijn gepresenteerd door het kabinet.Landbouw en voedsel worden als toonaangevende topsectoren gezien. De overheid wil deze positie vasthouden en inzetten op...

DGS Group neemt Canter Vleeswarenfabriek over

DGS Group neemt Canter Vleeswarenfabriek over

DGS Group BV en de aandeelhouders van Canter Vleeswarenfabriek BV hebben overeenstemming bereikt over de overname van Canter door DGS Group. Door de overname ontstaat volgens DGS Group 'een nog krachtigere organisatie'.'Door de bedrijven samen te voegen, hebben wij de beschikking gekregen over nog meer authentieke en ambachtelijke (familie)recepten...

Productspecificaties Epos en Dutch Spices op PS voor Slagers

Productspecificaties Epos en Dutch Spices op PS voor Slagers

Epos en Dutch Spices willen dat hun klanten de juiste informatie verstrekken en willen die informatie op een eenvoudige en uniforme wijze aanreiken. Daarom hebben beide kruidenbedrijven ervoor gekozen al hun productspecificaties in ieder geval beschikbaar te stellen in PS in Foodservice. Zo ontzorgen zij de versspecialist, zodra de nieuwe Europese wetgeving...