producten

Lees ook
Albert Heijn lanceert productscanner met Augmented Reality

Albert Heijn lanceert productscanner met Augmented Reality

Albert Heijn introduceert maandag een app waarbij klanten met behulp van augmented reality informatie ontvangen over producten.Na het scannen van de voorkant van het product met de telefooncamera zien klanten gegevens over ingrediënten, allergenen, voedingswaarden en herkomst. De marktleider noemt de nieuwe app de AH Productscanner. Ook geeft de app...

Uniek product voor uw assortiment: Kipfilet

Uniek product voor uw assortiment: Kipfilet

Vleesmagazine publiceert de komende weken de recepten van de finalisten van de Gouden Slagersring. Deze week: Kipfilet van Theo Beerens uit Eindhoven.De Kipfilet van Theo Beerens behaalde een prachtige 2e plek in de competitie om de Gouden Slagersring. In zijn innoverende recept geeft hij handige tips voor een perfecte Kipfilet. Bekijk hier het recept...

Aan de slag met het winnende gouden recept: Sukadebraad

Aan de slag met het winnende gouden recept: Sukadebraad

Nathan Burggraaf wist op 4 april met zijn Sukadebraad de Gouden Slagersring 2017 te winnen. Vleesmagazine publiceert dit innoverende recept. Een mooi product om uw assortiment mee aan te vullen.Het winnende product, de Sukadebraad heeft volgens wedstrijdleider van de Gouden Slagersring, Paul van Trigt, maar liefst drie toepassingsmogelijkheden: als...

Olympische worst verkopen niet toegestaan

Olympische worst verkopen niet toegestaan

Inspelen op de actualiteit door een Olympische worst te verkopen? Doe dat niet, waarschuwt sportkoepel NOC*NSF, want het is niet toegestaan. Wie het toch doet, riskeert een vordering.Een graantje meepikken van de populariteit van de Olympische Spelen en de successen van de Nederlandse ploeg lijkt commercieel gezien geen slecht idee. Er moeten toch best...

Brandt & Levie ontwikkelt worst met Belgische topslager Dierendonck

Brandt & Levie ontwikkelt worst met Belgische topslager Dierendonck

De worstmakers van Brandt & Levie trekken al drie jaar op met Hendrik Dierendonck. Nu hebben ze samen een worst ontwikkeld. Een worst van goed gehouden Nederlands varken en West-Vlaams Rood rund – het beste van twee werelden, aldus de worstmakers.Het idee van de mannen van Brandt & Levie en Hendrik Dierendonck om samen een droge worst te maken,...

Vion lanceert vlees onder eigen merk

Vion lanceert vlees onder eigen merk

Vion lanceert voor het eerst vlees onder eigen merk. Het barbecueproduct Tomahawk wordt begin mei gelanceerd.Het stuk varkensvlees aan bot heeft de vorm van een tomahawk en is kant-en-klaar gemarineerd. Het is een pilot Maiko van der Meer Op dit moment voert het vleesconcern gesprekken met supermarktketens in binnen- en buitenland over opname in het...

‘Als iets lekker is, dan verkoopt het zichzelf’

‘Als iets lekker is, dan verkoopt het zichzelf’

Zoals jullie waarschijnlijk al weten, leiden Hubert en ik een ambachtelijke slagerij waarin we zoveel mogelijk producten zelf maken. Uitgangspunt daarbij is dat onze producten vooral lekker(der) moeten zijn.De vleeswarenverkoop is een belangrijke pijler onder ons bedrijf. Elke dag liggen er zo’n zestig soorten voorgesneden gepresenteerd in onze toonbank....

Keuringsdienst van Waarde 'terug naar basis' van slavink

Keuringsdienst van Waarde 'terug naar basis' van slavink

Keuringsdienst van Waarde staat donderdag 7 juni in het teken van de slavink. Het KRO-NCRV-televisieprogramma belicht het vleesproduct in het kader van een serie afleveringen met de titel 'Terug naar de basis'.'Al jaren te vinden in het 'vlugklaar' schap van de supermarkt. De slavink. Een beetje gehakt gerold in een lapje spek. Maar waar komt die Nederlandse...

Digitale inspiratie

Digitale inspiratie

Met de vakantie voor de deur wordt het ook weer tijd om in andere landen bij vakbroeders te gaan kijken om nieuwe inspiratie op te doen voor de komende seizoenen.In het buitenland zijn natuurlijk veel verschillende soorten slagerijen te vinden, die elk op hun eigen manier voor hun klanten ontzettend leuke producten verkopen. Veel daarvan zijn niet bruikbaar...

‘Maak het vak spannend en zorg voor variatie’

‘Maak het vak spannend en zorg voor variatie’

‘Ik wil de dagelijkse routine uit het slagersvak halen en de ondernemers prikkelen en triggeren, door een beetje ‘rock & roll’ toe te voegen’, zegt Yvonne van der Putten van Creasoof. Slagers zouden volgens haar hun vaste patronen moeten doorbreken en hun bedrijf vanuit een helikopterview bekijken. Daarbij is het onder meer belangrijk om niet iedere...