plantaardig

Lees ook
Zandbergen brengt plantaardig vlees Beyond Meat naar EU

Zandbergen brengt plantaardig vlees Beyond Meat naar EU

Zandbergen World’s Finest Meat gaat Beyond Meat vertegenwoordigen in Europa. De in California gevestigde start-up Beyond Meat is alom erkend als de leider in de plantaardige vleescategorie. Na een explosieve groei in de Amerikaanse markt breidt de start-up uit naar Europa.Zandbergen World’s Finest Meat, te Zoeterwoude, begint vanaf juli met het aanbieden...

Vivera neemt plantaardige biefstuk als eerste ter wereld in productie

Vivera neemt plantaardige biefstuk als eerste ter wereld in productie

Vivera neemt als eerste ter wereld 100% plantaardige biefstuk in productie. De vegetarische voedselproducent introduceert het product vanaf 21 mei in de Britse supermarktketen Tesco.Vivera verwacht dit jaar nog miljoenen plantaardige biefstukken te produceren. Met een weekproductie van meer dan 1 miljoen vleesvervangende producten is Vivera een van...

Plantaardige biefstuk vanaf 11 juni in Nederlandse super

Plantaardige biefstuk vanaf 11 juni in Nederlandse super

De plantaardige biefstuk van Vivera ligt vanaf 11 juni bij de meeste Nederlandse supermarkten in de schappen. Bij Tesco is de eerste levering van 40.000 stuks bijna uitverkocht.Albert Heijn, Attent, Boni, Boon’s Markt, Coop, Deen, Deka Markt, Dirk van den Broek, Emté, Hoogvliet, Jan Linders, Jumbo, MCD, Nettorama, Plus, Poiesz, Spar en Vomar Voordeelmarkt...

Vleeskwekers praten Kamerleden bij over voortgang

Vleeskwekers praten Kamerleden bij over voortgang

Wereldwijd zijn er veel wetenschappers en zo'n dertig start-ups mee bezig. Maar er zijn obstakels die de grootschalige introductie van vlees uit het laboratorium hier vertragen. De NOS neemt er drie onder loep.Wetenschappers wezen er tijdens de hoorzitting op dat bij de ontwikkeling van kweekvlees serum wordt gebruikt uit het bloed van ongeboren kalfjes....

Groentegehakt wint Best New Plant-Based Food Award 2018

Groentegehakt wint Best New Plant-Based Food Award 2018

&samhoud food heeft de Best New Plant-Based Food Award 2018 gewonnen. De award werd afgelopen week gewonnen met het innovatieve ‘Groentegehakt’ tijdens de Protein Summit 2018 in Lille.Het vegetarische groentegehakt bestaat voor 62 procent uit groente en is ontwikkeld door 2-Michelinsterrenchef Moshik Roth van restaurant &moshik in Amsterdam. De...

Seminar Plantaardig en vlees, scheiden of combineren?

Seminar Plantaardig en vlees, scheiden of combineren?

Stichting Expertisecentrum Slagersambacht organiseert op 4 februari een seminar; Plantaardig en vlees, scheiden of combineren?In het maatschappelijk krachtenveld neemt de discussie over vlees als voedingsmiddel toe. Is dat terecht of niet? Hoe moet de sector daarop reageren? Wat kan de slager/ondernemer hiermee doen als vakman? Actuele vragen die tijdens...

Het Expertisecentrum organiseert seminar hybride vleesproducten

Het Expertisecentrum organiseert seminar hybride vleesproducten

Het Expertisecentrum voor het Slagersambacht organiseert op maandag 4 februari een seminar met als thema ‘hybride vleesproducten’. Tijdens dit seminar wordt stil gestaan bij de mogelijkheden van vlees en plantaardig en hoe je als slager/vakman kan inspringen op de discussie over vlees als voedingsmiddel.In het maatschappelijk krachtenveld neemt de discussie...

Eerste 100% plantaardige worstenbroodje gelanceerd

Eerste 100% plantaardige worstenbroodje gelanceerd

Brabantsche Worstenbroodjes heeft maandag 11 maart het allereerste vegan-worstenbroodje ter wereld gelanceerd. De introductie vond plaats tijdens Bakkersvak 2019 in de Evenementenhal Gorinchem.Het vegan-worstenbroodje wordt door vakmensen op authentieke wijze met de hand gerold. De vegetarische vulling biedt structuur en is gekruid met de traditionele...

Beyond Meat gaat samenwerken met Zandbergen

Beyond Meat gaat samenwerken met Zandbergen

Beyond Meat, producent van plantaardig vlees, heeft een intensieve samenwerking met het Nederlandse bedrijf Zandbergen World’s Finest Meat aangekondigd. In een nieuwe productiefaciliteit in Zoeterwoude, gebouwd door Zandbergen, zullen innovatieve plantaardige vleesproducten van Beyond Meat worden geproduceerd.Het is voor Beyond Meat de eerste productiefaciliteit...

Vivera Foodgroup verder op plantaardige markt

Vivera Foodgroup verder op plantaardige markt

Na de verkoop van vleesbedrijf Enkco gaat Vivera Foodgroup met de overgebleven bedrijfsonderdelen Vivera, Culifrost en Dutch Tofu Company een vleesloze toekomst in.De nieuwe groep richt zich volledig op de plantaardige markt. Door de verkoop van Enkco zal op grotere schaal geïnvesteerd worden in uitbreiding van de productiecapaciteit en de ontwikkeling...