online
Lees ook
Van Slager tot Chef gaat online
Het nieuwe seizoen van Van Slager tot Chef gaat online en wordt niet uitgezonden op televisie. Reden voor de wisseling is om de jonge doelgroep te bereiken. Volgens onderzoek van SKO kijken jongeren vooral naar video’s op het internet in plaats van naar uitzendingen op televisie. Dit laat de KNS weten op haar website.Na drie jaar Van Slager tot Chef bij RTL4 wordt deze productie nu online voortgezet. ‘Uit onderzoek van Stichting KijkOnderzoek (SKO) blijkt dat de jonge doelgroep die het format najaagt een voorkeur heeft voor video content bekijken via YouTube of Netflix. De ‘oudere’ generatie kijkt...
YouTubers Kalvijn en Senna promoten Dag van de Slagerij
Speciaal om jongeren te bewegen naar de slager te gaan, is YouTuber Kalvijn gevraagd een video te maken over de Dag van de Slager en het slagersvak. Eind mei is het thema bij de slagers in Nederland ‘jong geleerd, oud gedaan’, waarop Kalvijn aanhaakt.De Dag van de Slager XXL komt er aan. In de week van 24 tot en met 26 mei is het thema bij de slagers in Nederland ‘jong geleerd, oud gedaan’. Dat vraagt om online aandacht, waarvoor YouTuber Kalvijn is gevraagd. Hij promoot tevens de Dag van de Slager, de slagerij en het slagersvak. Slagers Arend en Josja Kalvijn heeft Senna uitgenodigd om mee te...
Vloggers promoten Dag van de Slager XXL
YouTuber Kalvijn geeft online aandacht aan de Dag van de Slager XXL. In de challenge 'Kun jij raden welk dier jij eet' nemen Youtubers Kalvijn en Senna het tegen elkaar op. Arend ten Wolde en Josja Haagsma bereiden de gerechten voor de jonge vloggers. Doel van de vlog is om jongeren te bewegen naar de slager te gaan.De Dag van de Slager XXL komt er...
Markt voor online food groeit snel
De markt voor online boodschappen groeit snel. In het eerste kwartaal noteerde food/nearfood een stijging van 42 procent ten opzichte van diezelfde periode in 2017. Dat meldt Thuiswinkel.org op basis van onderzoek van GfK.Met een een aandeel van 4,4 procent is de markt voor online food weliswaar nog altijd relatief klein, maar groeit deze snel. Consumenten gaven in het eerste kwartaal online €383,2 miljoen uit aan zogenoemde food/nearfood-artikelen. Totale online uitgaven €6,3 miljard In totaal gaven Nederlandse consumenten in het eerste kwartaal van dit jaar bijna €6,3 miljard uit bij webwinkels....
Nieuwe (online) kansen creëren en fouten voorkomen
Het aantal aankopen via internet stijgt. Slagers die geen digitale bestelmogelijkheden aanbieden, krijgen het moeilijk in de toekomst. Toch heeft de stijgende online orderstroom ook een keerzijde. De bestellingen geven meer administratieve ballast. Daarom is het belangrijk om de verschillende systemen goed te managen en de software up-to-date te hebben.FAK...
‘Horizon verbreden in mijn eigen bedrijf’
Tim de Gier volgde de opleiding Detailhandel, maar twijfelde over welke richting hij op zou gaan. Hij liep stage bij een supermarkt en een kledingwinkel en had een bijbaantje bij de marktslager. Omdat het werken met vlees hem wel beviel, besloot hij Keurslager Gert Jan Veenendaal in zijn dorp om een stageplaats te vragen. Hij had het daar ontzettend...
‘Horizon verbreden in mijn eigen bedrijf’
Het runnen van een eigen slagerij is een droom die uitkomt, zegt Tim de Gier van de gelijknamige Keurslagerij in Nijkerk. Tien jaar geleden begon zijn stage bij Gert Jan Veenendaal en inmiddels heeft hij niet alleen vorig jaar het bedrijf overgenomen, maar ook nog steeds een flinke omzetstijging doorgemaakt. Dat komt onder meer door het verlagen van...
CBS: Groei foodsector komt van supermarkten
Supermarkten hebben in mei een topmaand gedraaid. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek waren de supermarkten volledig verantwoordelijk voor de omzetstijging van 4,5 procent van winkels in voedings- en genotsmiddelen.Dat blijkt uit vanmorgen bekendgemaakte cijfers. Het totale verkoopvolume dikte met 3,5 procent aan. De omzet van de speciaalzaken bleef nagenoeg gelijk. Het verkoopvolume was bij de supermarkten hoger en bij de speciaalzaken lager dan een jaar eerder. De totale detailhandel heeft in mei 3,4 procent meer omgezet dan in dezelfde maand een jaar eerder. Het verkoopvolume was...
Youtube-kanaal Van slager tot chef online
Het speciale YouTube kanaal van Van Slager tot Chef is online. Dit kanaal bevat de afleveringen, maar ook losse fragmenten uit de afleveringen over kruiden bijvoorbeeld. Deze zomer wordt ook gewerkt aan ‘Ik ben slager’ video’s. Dit laat de KNS weten.SHH Productions, eigenaar en producent van het format Van Slager tot Chef, produceert het nieuwe videocontent. Het is de bedoeling om met deze videocontent jonge mensen enthousiast te maken om voor het ambachtelijke werk van de slager te kiezen. Maar ook om kennis, passie en enthousiasme voor het slagersvak te delen. Uitzendingen Een verzameling video’s...
Detailhandel zet meer om
De omzet van de detailhandel was in juni 3 procent hoger dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) maandag. Het verkoopvolume groeide met 2,8 procent, aldus het statistiekbureau. De omzet van speciaalzaken is iets gekrompen.Zowel de foodsector als de non-foodsector realiseerde een hogere omzet. De omzet van de winkels in non-food groeide met 1,7 procent. Het volume, de voor prijsveranderingen gecorrigeerde omzet, was 1,4 procent hoger dan een jaar eerder. Drogisterijen realiseerden in juni de grootste omzetstijging. De omzet van winkels in recreatie-artikelen,...