ondernemen

Lees ook
Barbecue trend: Groot vlees blijft populair

Barbecue trend: Groot vlees blijft populair

Steeds vaker vervangen grote stukken vlees op de barbecue de bekende satéstokjes, hamburgers en barbecueworsten. Deze trend zet ook in 2017 onverminderd door. Daarnaast biedt het aanbieden van een complete maaltijd kansen, dus vergeet naast vleesproducten ook de voor-, bij- en nagerechten niet!De trend ‘groot vlees op de barbecue’ zien we ook in 2017,...

Nederland telt recordaantal ondernemingen

Nederland telt recordaantal ondernemingen

Nederland telde begin juli het recordaantal van bijna 1,8 miljoen ondernemingen. Volgens gegevens van de Kamer van Koophandel (KvK) steeg het aantal bedrijven in de afgelopen zes maanden met 1,9 procent.Deze toename kwam onder meer doordat minder bedrijven er de brui aan gaven. Ook gingen minder bedrijven failliet. Het aantal stoppers daalde in de afgelopen...

Exclusief

Exclusief

In het winkellandschap kiezen ondernemers voor heel duur of heel goedkoop. Alles ertussen lijkt ten dode opgeschreven. De ‘Retaildeskundigen’ zijn er steeds als de kippen bij wanneer er weer een keten op omvallen staat. En steeds weten zij ogenschijnlijk precies de vinger op de zere plek te leggen. Ze durfden niet te kiezen, maar wilden iedereen van...

Meldpunt bureaucratie voor ondernemers

Meldpunt bureaucratie voor ondernemers

Ondernemers die mensen met een arbeidsbeperking willen aannemen maar tegen een woud van regels aanlopen, kunnen daarover vanaf 6 september hun beklag doen bij een speciaal meldpunt van werkgeversorganisaties VNO-NCW, MKB-Nederland en LTO. Die hopen op hun beurt, met de klachten in hun binnenzak, overheden te bewegen de dienstverlening te verbeteren.Het...

Supers van Nederland, eat your heart out!

Nederland vergrijst, dus ook ons winkelend publiek in de slagerij. Voorlopig zitten we dus goed, zou je denken. Echter, hoe ziet ons winkelend publiek eruit over 10 of 20 jaar?Uit onderzoek blijkt dat we de ‘jonge gezinnen’ missen in de slagerij. Jonge gezinnen winkelen bij de supermarkt uit gemak en door tijdgebrek. Als de jonge gezinnen een etentje organiseren of een bbq, pas dan gaan ze naar de slager. Wij zijn zelf in onze slagerij al een aantal maanden bezig om deze doelgroep te onderzoeken. We hebben verschillende enquêtes afgenomen en hebben bij jonge gezinnen aan tafel meegegeten. Op deze...

'Alles draait even om de gehaktbal'

'Alles draait even om de gehaktbal'

De gehaktballen vliegen de winkel van Keurslagerij Horst uit Epe uit. Maandag werd de gehaktbal van Marco Jurriëns op de Noordelijke Slager Manifestatie bij het Van der Valk Hotel in Zwolle bekroond tot de Lekkerste Bal Gehakt van 2017.'Klanten kopen geen vier maar twintig ballen ineens',  legt Jurriëns uit. Hij draaide vandaag al duizend gehaktballen...

Eerst groots uitpakken, dan inpakken

Eerst groots uitpakken, dan inpakken

Vorige week was ik bij de Intratuin en ik heb er weer mijn ogen uit gekeken. Zoals gebruikelijk was het er weer lekker druk. Al direct bij binnenkomst viel op dat de ‘binnen’-terrassen vol zaten. Allemaal etende en drinkende mensen. Hele gezinnen, jong en oud maken er een dagje uit van bij de Intratuin op het industrieterrein. Knap hoor. En was het...

Officiële kick-off project Slagerij 5.1

Officiële kick-off project Slagerij 5.1

Slagers helpen om hun bedrijf toekomstbestendig te maken. Dat is de kern van het project Slagerij 5.1, dat donderdag 2 november officieel werd afgetrapt bij Smeva in Valkenswaard. Ruim twintig toeleveranciers hebben zich gecommitteerd aan het project en gaan slagers helpen om hun bedrijf om te vormen tot ‘de slagerij van de toekomst’. Hierbij wordt...

Focusplaza organiseert Inspiratiedag op 28 november

Focusplaza organiseert Inspiratiedag op 28 november

Meer dan 150 gepassioneerde ondernemers, succesvolle entrepreneurs en branchecollega’s bieden inspiratie tijdens de Focusplaza Inspiratiedag op 28 november in het Ebben Inspyrium te Cuijk.Dagvoorzitter van de Focusplaza Inspiratiedag is tv-presentator Frits Sissing. Hij leidt deelnemers langs mensen die inspireren, zoals ondernemer Toon Ebben, technoloog...

Aantal betaalmethoden groeit snel

Aantal betaalmethoden groeit snel

Nieuwe technologie en regelgeving zorgen ervoor dat er talloze nieuwe betaalmethoden en -apps verschijnen. Welke methoden omarm je als slager? Hoe verandert het betalen op langere termijn?Zowel in ons eigen land als daarbuiten wordt geëxperimenteerd met nieuwe betaaldiensten. Voor het betalen van de tankbeurt of parkeerplek zijn nu al tal van bekende...