NSM

Lees ook
Gebrek aan belangstelling: NSM verplaatst, andere vorm

Gebrek aan belangstelling: NSM verplaatst, andere vorm

De Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) is verplaatst en krijgt een andere, meer inhoudelijke opzet. Bovendien wordt het een ééndaags event. Op 10 november, en dus niet op 29 & 30 september. De locatie blijft onveranderd: de IJsselhallen in Zwolle. Het 'nieuwe' evenement voor staat geheel in het teken van kennisoverdracht en inspiratie. Vakwedstrijden...

Inschrijving NSM-vakwedstrijden geopend

Deelnemers kunnen zich aanmelden voor de vakwedstrijden van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) op 2 oktober.De keuring van de producten vindt plaats op zaterdag 30 september. Deze keuring wordt voor de tiende keer op rij gehouden bij de familie Boonstra in Peize. De producten die bekroond worden met een ‘goud met ster’ worden tijdens de NSM tentoongesteld. Finale avond Op de finaleavond 2 oktober bij Van der Valk in Zwolle worden de prijzen uitgereikt door Tom Egbers. Behalve de prijsuitreiking is er ook gelegenheid om te netwerken en gezellig bij te praten; een platform voor de slagersbranche....

Tom Egbers presenteert prijsuitreiking NSM

De feestelijke prijsuitreiking van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) vindt plaats op 2 oktober bij het Van der Valk Hotel in Zwolle. De presentatie van deze feestelijke avond is in handen van journalist, schrijver en presentator Tom Egbers.De keuring van de inzendingen vindt plaats op zaterdag 30 september. Voor de tiende keer vindt de keuring plaats bij de familie Boonstra in Peize. De producten die door de jury worden bekroond met een ‘goud met ster’ worden tentoongesteld tijdens de NSM. Tom Egbers overhandigt de winnaars hun prijzen. Lekkerste bal gehakt 2017 Tijdens de prijsuitreiking...

NSM: ‘Deelname betekent onderscheidend vermogen’

De Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) staat voor de deur. ‘Een uitgesproken mogelijkheid om te laten zien dat je als vakman aan de weg timmert’, aldus bestuurslid Jan Nederhoed. De inschrijving is verlengd tot en met donderdag 28 september.In Zwolle vindt op maandag 2 oktober de feestelijke prijsuitreiking van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) plaats. De keuring van de inzendingen is op zaterdag 30 september. Het laten keuren van producten vergroot het onderscheidend vermogen van een onderneming. Om twijfelaars tóch over te halen om deel te nemen aan de keuring is de inschrijving verlengd...

NSM: Peter Tap wint gele trui in slagersbranche

Ambachtelijke slagers uit met name het noorden van land hebben maandag 2 oktober prijzen ontvangen uit handen van sportjournalist en slagerszoon Tom Egbers. Kampioen van de avond is Peter Tap uit Ameide, hij won de gele trui uit de slagersbranche tijdens de prijsuitreiking van de NSM Vakwedstrijden in het Van der Valk-hotel in Zwolle.NSM-voorzitter en slager Jan Nederhoed uit Leek opende de feestelijke prijsuitreiking van Noordelijke Slagers Manifestatie met een woord van lof over de inzendingen. ‘Maar liefst 40 procent van de 600 inzendingen is bekroond met Goud met Ster. Dat is écht heel goed.’...

'Alles draait even om de gehaktbal'

De gehaktballen vliegen de winkel van Keurslagerij Horst uit Epe uit. Maandag werd de gehaktbal van Marco Jurriëns op de Noordelijke Slager Manifestatie bij het Van der Valk Hotel in Zwolle bekroond tot de Lekkerste Bal Gehakt van 2017.'Klanten kopen geen vier maar twintig ballen ineens',  legt Jurriëns uit. Hij draaide vandaag al duizend gehaktballen en dat is nog maar het begin. 'We draaien wat af!' De Keurslager uit Epe stond voor het eerst in de finale van deze KNS-wedstrijd. Zijn gehaktbal werd door juryvoorzitter Pierre Wind omschreven als de Koning der Nederlandse gehaktballen. De bal werd...

Event Noordelijke Slagers Manifestatie en SVO

De Noordelijke Slagers Manifestatie houdt op 5 oktober een event in samenwerking met SVO-vakopleiding food.Met dit foodevent willen ze erkenning en waardering geven voor het vakmanschap in de foodbranche in het algemeen en de vakmanschap van mensen die werkzaam zijn in de vleesbranche in het bijzonder. Food challenges De dag heeft als doel om (potentiële) studenten en leerlingen te laten kennismaken met de veelzijdigheid van de slagersbranche. Leerlingen van scholen in de regio krijgen een uitnodiging en er worden food challenges georganiseerd. Ook organiseert NSM weer een programma voor collega’s...

NSM/SVO foodchallenge jaar uitgesteld

Het bestuur van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) heeft, in overleg met de SVO-vakopleiding Food, besloten om de NSM/SVO-foodchallenge – die gepland stond voor maandag 5 oktober 2020 – niet door te laten gaan.Door de coronaperikelen die ons land in z’n geep houden, heeft men besloten het evenement (hoogstwaarschijnlijk) een jaar uit te stellen. Met dit foodevent wilde de organisatie erkenning en waardering geven voor het vakmanschap in de foodbranche in het algemeen en de vakmanschap van mensen die werkzaam zijn in de vleesbranche in het bijzonder. Food challenges De Foodchallenge had als...

Slavakto verschoven naar 2022

De Slavakto zou volgens planning in 2021 plaatsvinden. Het bestuur van de Slavakto heeft besloten het evenement te verplaatsen naar het najaar van 2022.Als gevolg van de coronapandemie zal de NSM/SVO-foodchallenge, die zou plaatsvinden op maandag 5 oktober, worden gehouden in 2021. Daardoor was het noodzakelijk de beurskalender aan te passen. Het bestuur heeft daarom besloten de Slavakto te verplaatsen naar 2022. Vervolgens is in overleg met het bestuur van de VAS besloten om de volgende VAS-beurs te houden in 2023. Daarmee is de driejaarlijkse cyclus van de slagersbeurzen/evenementen weer hersteld....

Slavakto vindt plaats in 2022 en VAS in 2023

Door de verschuiving van de NSM/SVO-foodchallenge van het afgelopen jaar naar 2021 is besloten de Slavakto te verplaatsen naar 2022 en de volgende VAS beurs te houden in 2023. Daarmee was de driejaarlijkse cyclus van de slagersbeurzen/evenementen weer hersteld.Het voortduren van de coronapandemie heeft ertoe geleid dat dit evenement van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) en SVO ook in 2021 niet kan worden georganiseerd. Het bestuur van de NSM is voornemens in het najaar in elk geval vakwedstrijden te organiseren. Op welke wijze dat zal gebeuren, is nu nog in verband met de coronamaatregelen...