janine van der geest

Lees ook
Janine van der Geest in Koffietijd bij RTL-4

Janine van der Geest in Koffietijd bij RTL-4

Slager en jurylid van de Gouden Slagersring Janine van der Geest is dinsdagochtend te gast als hulpkok in het programma Koffietijd van RTL4. Het tv-programma begint om 10 uur.In deze uitzending van Koffietijd maakt kok Caspar Bürki goulash van longhaas. Dit doet hij samen met slager Janine van der Geest. ‘Janine zal ons van alles gaan vertellen op het...

Wat doet u in 2025?

Wat doet u in 2025?

Hoe ziet de slagerij eruit in 2025? Deze vraag kwam bij mij op na het lezen van een artikel waarin topman Wouter Kolk van Albert Heijn zijn visie geeft op de Albert Heijn-supermarkt van de toekomst in 2025. Over slechts acht jaar na nu ziet hij supermarkten die per wijk, dorp of stad inspelen op de lokale marktomstandigheden. Er komt meer vers, lokaal...

De kracht van ons ambacht

De kracht van ons ambacht

Economisch gezien heeft Nederland de stijgende lijn weer te pakken. Positieve geluiden alom. De huizen- en autoverkoop, vakanties, de bouwsector, over de hele lijn zie je stijgende bestedingen. Het consumentenvertrouwen neemt toe en we hebben met zijn allen minder gespaard in 2017 dan in de periode daarvoor. Goed nieuws voor iedereen, zo op het eerste...

Onderscheidend vermogen

Onderscheidend vermogen

In relatief korte tijd zijn mobiele telefoon, internet(verkoop), internet of things, automatisering van producten en dienstverlening onderdeel van onze maatschappij geworden.Bedrijven, producten en dienstverlening die tot voor kort vanzelfsprekend of onmisbaar leken, staan als gevolg daarvan onder druk of ter discussie. Zoeken naar nieuwe bestaansvormen...

Ambachtelijk 2.0

Ambachtelijk 2.0

Bijna iedereen - zowel klanten als medewerkers - is weer terug na een welverdiende vakantieperiode. Wat is het fijn om weer met onze ‘gewone’ bezetting en met frisse moed aan de tweede helft van het jaar te kunnen beginnen. We nemen ons, zoals altijd, voor om de inspiratie die we onderweg tijdens de vakantie hebben opgedaan, in de praktijk te gaan brengen....

Blog Janine: Minder vlees is sociaal geaccepteerd

Blog Janine: Minder vlees is sociaal geaccepteerd

Soms vraag ik mij af hoelang vlees in de toekomst geaccepteerd blijft als onderdeel van ons dagelijks voedingspatroon. Wanneer je in de media de berichtgeving volgt over milieu, gezondheid, voedselvoorziening of dierenwelzijn, wordt vrijwel altijd - al is het maar terloops - melding gemaakt van het belang van minder vleesconsumptie.Regelmatig lezen...

Vlees en vleeswaren

Vlees en vleeswaren

Het thema van het juni-nummer van Vleesmagazine is vlees en vleeswaren. De redactie deelt de thema’s van de verschillende edities met haar columnisten, zodat zij hun columns kunnen laten aansluiten bij de inhoud van het blad. Niets moet, het mag.Vlees en vleeswaren dus, niet echt verrassend maar toch wel goed om eens bij stil te staan. De eerste gedachte...

Vlees, vega of vegan... enerverend 2020 gewenst

Vlees, vega of vegan... enerverend 2020 gewenst

En alweer staan we voor een nieuw decennium. Niet dat ik daar de afgelopen tijd echt mee bezig was, de voorbereidingen en uitvoering van de drukke eindejaarsperiode slokte mij daarvoor te veel op. Maar nu de rust is weergekeerd en we weer in het vertrouwde weekritme terug zijn, ben ik mij bewust dat we aan het begin van een decennium staan.Achter ons...

‘Wie wil er nou niet bij dit leuke clubje ?’

‘Wie wil er nou niet bij dit leuke clubje ?’

De Werkgroep Ambachtelijke Slagersvrouwen is op zoek naar versterking. De ruim twintig leden leren tijdens de samenkomsten altijd veel van elkaar. ‘Er zijn zoveel slagersvrouwen in het land. Dan zouden er toch meer moeten zijn die een leuk clubje zoeken lijkt me’, vindt penningmeester Janneke Zwaard.Het zijn de vrouwen die het bij de bijeenkomsten...

Barbecueseizoen 2021?!

Barbecueseizoen 2021?!

In ieder nummer van Vleesmagazine schrijven twee columnisten over één onderwerp, vanuit hun eigen expertise en ervaring. Gertjan Kiers en Janine van der Geest buigen zich dit keer over het thema barbecueën.