inspiratie

Lees ook
Voorjaarsbeurs: drie evenementen in één

Voorjaarsbeurs: drie evenementen in één

De Voorjaarsbeurs vindt op maandag 13 en dinsdag 14 maart plaats in De CHV Noordkade in Veghel. De beurs is een combinatie van drie evenementen in één: de Voorjaars Speciaalbeurs, de Voets Specialiteiten Voorjaarsbeurs en de Jubileumbeurs van AGF-groothandel Gebroeders van Aarle.De Voorjaarsbeurs is gericht op de speciaalzaken en staat in het teken...

Noviteiten en workshops op VIP 2017

Noviteiten en workshops op VIP 2017

De derde editie van het Vers Inspiratie Platform (VIP) vindt op 27 en 28 maart plaats in de Expo in Houten. Beide dagen zijn gevuld met masterclasses, workshops en inspiratiezones. Keurslagers volgen een eigen exclusief programma. Aanmelden is niet nodig en de entree is gratis.Op VIP 2017 zijn er diverse inspiratiezones en pleinen ingevuld door exposanten,...

Inspiratie door te jammen

Inspiratie door te jammen

In 2010 kochten wij onze eerste keramische barbecue. In het begin waren we nogal sceptisch. Nu - zeven jaar later - staan er zes groene eieren in onze Keurslagerij in Rotterdam. Met het verstrijken van de tijd zijn we helemaal om. Voor het zover was hebben we een zogenoemde ‘memberdag’ bezocht en volgden we workshops.Hoogtepunt van onze ontdekkingsreis...

Kwarteleitjes in poffertjespan

Kwarteleitjes in poffertjespan

Op het moment dat ik toch een beetje zit te zwoegen om een paar woorden op papier te krijgen, zie ik buiten in het zonnetje mijn barbecue glimmen. Mijn telefoon staat roodgloeiend met berichten van vrienden die vinden dat het toch wel snel tijd wordt om dat ding maar een keer voor hen aan te steken (de verwachting wordt steeds hoger).Het barbecueën...

Gouden Slagersring talenten op bezoek bij topslager Luc de Laet

Gouden Slagersring talenten op bezoek bij topslager Luc de Laet

De finalisten van de categorie Jong Talent in de vakwedstrijd Gouden Slagersring hebben op 5 juli hun prijs verzilverd. Zij kregen namens de organisatie een workshop, rondleiding en diner bij The Butcher’s Store in Antwerpen van topslager Luc de Laet cadeau.De Jong Talenten van de Gouden Slagersring Dirk Smolders en Michael Da Costa Goncalo zijn samen...

Focusplaza organiseert Inspiratiedag op 28 november

Focusplaza organiseert Inspiratiedag op 28 november

Meer dan 150 gepassioneerde ondernemers, succesvolle entrepreneurs en branchecollega’s bieden inspiratie tijdens de Focusplaza Inspiratiedag op 28 november in het Ebben Inspyrium te Cuijk.Dagvoorzitter van de Focusplaza Inspiratiedag is tv-presentator Frits Sissing. Hij leidt deelnemers langs mensen die inspireren, zoals ondernemer Toon Ebben, technoloog...

Horeca geeft voorbeeld aan bakkers en slagers

Horeca geeft voorbeeld aan bakkers en slagers

Vorige week had ik weer het genoegen om van de gastvrijheid in de horeca te mogen proeven. Een feest voor mijn ogen en smaakpapillen.De Winterlodge in Noordwijk was gastheer van ons gezin. Buiten als vuurkorf een oude kruiwagen met zand erin en daarop brandende blokken hout. Een tipi tent op het strand en een straffe wind. Ik had het toch best koud...

Digitale inspiratie

Digitale inspiratie

Met de vakantie voor de deur wordt het ook weer tijd om in andere landen bij vakbroeders te gaan kijken om nieuwe inspiratie op te doen voor de komende seizoenen.In het buitenland zijn natuurlijk veel verschillende soorten slagerijen te vinden, die elk op hun eigen manier voor hun klanten ontzettend leuke producten verkopen. Veel daarvan zijn niet bruikbaar...

Mijmertijd

Mijmertijd

Tijdens onze vakantie in Spanje proberen we naast bijkomen en uitrusten van weer een veelbewogen jaar, de tijd te nemen voor bezinning en inspiratie. In de meest uiteenlopende bedrijven zijn er dingen die ons opvallen. Een schat van een meisje achter een counter, tegenover haar collega, die onze tafel bedient en duidelijk haar dag niet heeft.We wandelen...

Ambachtelijk 2.0

Ambachtelijk 2.0

Bijna iedereen - zowel klanten als medewerkers - is weer terug na een welverdiende vakantieperiode. Wat is het fijn om weer met onze ‘gewone’ bezetting en met frisse moed aan de tweede helft van het jaar te kunnen beginnen. We nemen ons, zoals altijd, voor om de inspiratie die we onderweg tijdens de vakantie hebben opgedaan, in de praktijk te gaan brengen....