Informatie & Voorlichting

Lees ook
Video: brandende vragen over allergenen

Video: brandende vragen over allergenen

Slagers krijgen vanaf 13 december 2014 te maken met een nieuwe wetgeving rond allergenen voor onverpakte producten. Hierover is nog veel onduidelijk bij ondernemers. Marjan van Ravenhorst van adviesbureau Allergenen Consultancy in Scherpenzeel geeft antwoord op een aantal brandende vragen. Zo is varkensvlees geen allergeen en zijn alle veertien allergenen...

Albert Heijn lanceert productscanner met Augmented Reality

Albert Heijn lanceert productscanner met Augmented Reality

Albert Heijn introduceert maandag een app waarbij klanten met behulp van augmented reality informatie ontvangen over producten.Na het scannen van de voorkant van het product met de telefooncamera zien klanten gegevens over ingrediënten, allergenen, voedingswaarden en herkomst. De marktleider noemt de nieuwe app de AH Productscanner. Ook geeft de app...

Consument betaalt graag voor herkomstinformatie karbonade

Consument betaalt graag voor herkomstinformatie karbonade

Consumenten hechten bij het kopen van varkensvlees waarde aan informatie over het individuele bedrijf waar de varkens gehouden zijn, én zijn bereid voor deze informatie extra te betalen. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research gehouden onder consumenten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Consumenten willen vooral informatie...

De Meat Your Future Karavaan is weer van start

De Meat Your Future Karavaan is weer van start

De Meat Your Future Karavaan is weer gestart. Deze karavaan bezoekt leerlingen in het voortgezet onderwijs met een interactieve les vol beroeps- en opleidingsvoorlichting. In 1 uur tijd krijgen de jongeren meer inzicht in de toekomstmogelijkheden in het slagersvak. De Meat Your Future Karavaan is een initiatief van Sovvb.Tijdens de interactieve les...

NVWA breidt preventiecampagne Afrikaanse varkenspest uit

NVWA breidt preventiecampagne Afrikaanse varkenspest uit

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft informatieborden over Afrikaanse varkenspest (AVP) laten plaatsen op parkeerplaatsen langs snelwegen en bij natuurgebieden. Op de borden worden transporteurs, reizigers en recreanten opgeroepen geen etensresten achter te laten in de natuur.Afrikaanse varkenspest (AVP) is een besmettelijke virusziekte...

Slagerij Kastelein over inzicht in de bedrijfsvoering

Slagerij Kastelein over inzicht in de bedrijfsvoering

Het flexibele management- en informatiesysteem .CWS van Bizerba is speciaal ontworpen voor retailers en biedt de mogelijkheid om eenvoudig en centraal vanuit uw eigen pc zaken te regelen zoals prijswijzigingen, administratie en datarapportage.Het flexibele management- en informatiesysteem kan eenvoudig uitlezen; welke producten het beste verkopen, welke...

Rechtbank: 'Online informatie Vlees.nl niet oneerlijk of misleidend'

Rechtbank: 'Online informatie Vlees.nl niet oneerlijk of misleidend'

'De grote hoeveelheid informatie die stichting Vlees.nl online heeft staan is nergens oneerlijk of misleidend.' Dat is het oordeel van de Haagse rechtbank in een procedure die was aangespannen door actiegroep Varkens in Nood.'Tientallen pagina's en tekstuele passages zijn tegen het licht gehouden en hebben de juridische toets der kritiek glansrijk doorstaan', aldus Vlees.nl in...

Marel zet in op traceerbaarheid

Marel zet in op traceerbaarheid

Machinebouwer voor de slachtindustrie Marel wil data delen tussen vleesverwerkers en supermarkten, zodat de consument kan zien waar het vlees vandaan komt. Dit kan middels de software in de machines van Marel.Dit meldt het Financieele Dagblad van 4 augustus. Het IJslandse Marel is een grote speler in de slachttechniek met ook vestigingen in Nederland....

Slagers gezocht die voorlichting geven aan scholieren

Slagers gezocht die voorlichting geven aan scholieren

Slagers die voorlichting willen geven over hun vak aan VMBO-scholieren kunnen zich melden bij Onderwijs on Stage. Er worden ambachtslieden gezocht voor 20 regio’s.Dat meldt Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS). Slagers die het leuk vinden om te vertellen over het slagersvak en carrièrekansen in de branche, kunnen zich aanmelden via Onderwijs On Stage....

@Boerburgertweet maakt doorstart

@Boerburgertweet maakt doorstart

Nederlandse veehouders, tuinders, telers en vissers twitteren collectief via @Boerburgertweet weer over hun dagelijkse werk en leven. Het sociale mediaplatform maakt een doorstart.@Boerburgertweet bestaat al sinds 2015 en heeft op Twitter 12.000 volgers en op Facebook bijna 20.000. De accounts bereiken dagelijks tienduizenden mensen. De eerste deelnemer...