hybride

Lees ook
Keurslagerij Van Kraaij in Schaijk is glutenvrij

Keurslagerij Van Kraaij in Schaijk is glutenvrij

Keurslagerij Van Kraaij in Schaijk is glutenvrij. Dit trekt enorm veel extra klanten uit de hele omgeving, vertelt eigenaar Geert van Kraaij aan Vleesmagazine.nl.Twee jaar geleden heeft Geert van Kraaij ingezet op glutenvrij en sinds een half jaar noemt hij de Keurslagerij 100 procent glutenvrij. ‘We hebben nog een paar producten in het assortiment...

Theo Pronk verkoopt hybride producten vanuit diepvries

Theo Pronk verkoopt hybride producten vanuit diepvries

Steeds meer mensen gaan kritisch nadenken over de consumptie van vlees, maar de vraag om producten van goede kwaliteit blijft. Het aanbieden van goede hybride producten biedt kansen. Het maken van smaakvolle hybride producten blijkt niet heel moeilijk te zijn. Het vasthouden van de consumentenvraag wél, aldus Theo Pronk van De Groene Weg slagerij in...

Onderscheiden met goede vegetarische en hybride producten

Onderscheiden met goede vegetarische en hybride producten

Met het aanbieden van goede vegetarische- en/ of hybride producten kan de slager zich onderscheiden. Steeds meer vleesliefhebbers durven de stap te zetten om eens vegetarisch te eten. Meer dan de helft van Nederland noemt zichzelf inmiddels flexitariër. De vleesvervangers en vegetarische maaltijden uit de supermarkt zijn lang niet altijd gezond en voedzaam....

Inspelen op toenemende vraag naar hybride producten

Inspelen op toenemende vraag naar hybride producten

Steeds meer mensen gaan kritisch nadenken over de consumptie van vlees, maar de vraag om producten van goede kwaliteit blijft. Het aanbieden van goede hybride producten biedt kansen. Het maken van smaakvolle hybride producten blijkt niet heel moeilijk te zijn. Het vasthouden van de consumentenvraag wél.Hybride producten zijn producten die ik voor een...

Inschrijving Foodvalley Champions 2020 geopend

Inschrijving Foodvalley Champions 2020 geopend

De drie meest innovatieve bedrijven op gebied van eiwittransitie, voeding en gezondheid en circulaire landbouw worden uitgeroepen tot de Foodvalley Champions 2020. Aanmelden of voordragen van een bedrijf is mogelijk tot 31 mei 2020.Bekendheid in binnen- en buitenland, erkenning door een onafhankelijke jury en een uitgebreid prijzenpakket. Na twaalf...

ProVeg Incubator is open voor aanvragen

ProVeg Incubator is open voor aanvragen

ProVeg, de toonaangevende incubator voor voedsel startups, is open voor aanvragen. De incubator ondersteunt baanbrekende bedrijven die het wereldwijde voedselsysteem verduurzamen. Ieder bedrijf dat inzet op innovatieve alternatieven voor op dieren gebaseerde producten en diensten kan een aanvraag doen.Startups die worden geaccepteerd om deel te nemen...

Jan Zandbergen neemt leiding met ‘Innovation that Matters’

Jan Zandbergen neemt leiding met ‘Innovation that Matters’

De Jan Zandbergen Group focust zich in zijn 65-jarige bestaan niet alleen op een hoge kwaliteit vlees, maar richt zich specifiek ook op hybridevlees, vegetarische en veganistische producten. Het bedrijf neemt een hedendaagse, leidende rol op zich onder de noemer ‘Innovation that Matters’.De transitie in de voedselketen maakt dat de Jan Zandbergen Group...

Extra rubriek voor hybride/ vegetarische producten tijdens NSM

Extra rubriek voor hybride/ vegetarische producten tijdens NSM

Het bestuur van de NSM organiseert op zaterdag 2 oktober 2021 de Noordelijke Slagers Manifestatie. Die dag vindt er een productenkeuring plaats. Hierbij is er dit jaar ook een rubriek voor 'vegetarische’ of ‘hybride vegetarische’ producten.Het bestuur is van plan om bij de productenkeuring, waarbij weer gebruik gemaakt kan worden van de gastvrijheid...

Kansen voor de toekomst van de slagerij

Kansen voor de toekomst van de slagerij

De vraag naar meer (online) gemak is dé trend van dit moment. Daarin liggen kansen voor de slager. Meer consumentgericht denken is daarbij een must. Het opleiden van een nieuwe generatie ondernemers is de grootste uitdaging met het oog op de toekomst, vinden vertegenwoordigers uit de branche.

Diviande winnaar Innovatie Publieksprijs Regio FoodValley

Diviande winnaar Innovatie Publieksprijs Regio FoodValley

Diviande won woensdag 29 september de Publieksprijs van Regio FoodValley voor de ‘hybride’ roerbakreepjes. Voor deze reepjes gebruikt de vleesproducent het restvlees van duurzame Kipster hanen en leghennen.