Herman ter Weele

Lees ook
Drie slagers met hoogste titel in branche

Drie slagers met hoogste titel in branche

Arno de Best van de gelijknamige slagerij in Bergen (L), Johan van Uden van Chateaubriand in Heemstede en Herman ter Weele van Slagerij Ter Weele in Oene hebben zojuist de hoogst haalbare titel in de slagersbranche behaald: 'branche erkende meesterslager'.Daarmee zijn er nu 5 meesterslagers in de branche. Vorig jaar hebben Wouter van de Veen en Dennis...

Wildzwijnsnijworst met rum en venkel

Wildzwijnsnijworst met rum en venkel

Als slager midden op de Veluwe onderscheidt slagerij ter Weele zich met regionale (wild)producten. ‘Wild zwijn is een lastig product. In het begin van het seizoen - in het voorjaar - is het vlees te mager omdat het dier is ingeteerd op zijn vetreserves om de winter door te komen. Van dit vlees kun je het beste worst, paté of stoofpotten maken’, vindt...

Nieuw uiterlijk geeft Ter Weele een boost

Nieuw uiterlijk geeft Ter Weele een boost

Als slagerij wil je een professioneel gezicht laten zien aan klanten. Een mooi logo, strakke verpakkingen en nette bedrijfskleding. Slagerijen aangesloten bij een formule worden hierin automatisch voorzien. Maar wat doe je als je die achtervang niet hebt? Slagerij Ter Weele in Oene schakelde een ontwerpstudio in. Samen ontwikkelden zij een compleet...

Onderscheidend

Onderscheidend

De kunst van het ondernemerschap is om je bewust te onderscheiden. Het doet er echt toe om anders te zijn. Het maakt niet uit op welk vlak, als je maar bijzonder bent. Het loont de moeite om op te vallen. Om iets bijzonders te doen.Herman ter Weele uit Oene bijvoorbeeld liet een professionele ontwerpstudio een nieuwe huisstijl ontwikkelen, inclusief...

Coppa di Oene

Coppa di Oene

Een van de hardlopers uit het assortiment van slagerij Ter Weele is de coppa. Daarvoor gebruikt Herman ter Weele lekker gerijpte en uitgebeende varkensprocureur. Herman ter Weele Herman ter Weele is eigenaar van slagerij Ter Weele, met winkels in Oene en Emst. Hij staat vooral bekend als ‘De zelfslachtende slager’ en is gespecialiseerd in producten...

Eerste bijeenkomst van platform Branche erkende Meesterslagers

Eerste bijeenkomst van platform Branche erkende Meesterslagers

Het platform Branche erkende Meesterslagers heeft afgelopen week zijn eerste bijeenkomst gehouden. De vijf Meesterslagers bogen zich tijdens het samenzijn over de meestertitel, communicatie, media en meer.Het platform van Branche erkende Meesterslagers bestaat uit de vijf Meesterslagers  die Nederland rijk is: Wouter van de Veen, Dennis van Dun, Arno...

Gerookte runderlende

Gerookte runderlende

Naast de gangbare en veelgevraagde delen, als ossenhaas en entrecote, is de runderlende een aantrekkelijk alternatief om te verwerken. Herman ter Weele Herman ter Weele is eigenaar van slagerij Ter Weele, met winkels in Oene en Emst. Hij staat vooral bekend als ‘De zelfslachtende slager’ en is gespecialiseerd in producten met Veluws wild. Naast de...

Na het succes van ‘meesterslager’ nu ook ‘meesterverkoper’

Na het succes van ‘meesterslager’ nu ook ‘meesterverkoper’

In Nederland zijn er momenteel vijf Branche Erkende Meesterslagers. Vanwege het succes is dit jaar ook de titel Meesterverkoper gelanceerd.De Meesterslagers hebben bewezen op een excellent niveau te werken. De titel, die in 2017 in het leven is geroepen, is de hoogst haalbare in het vak. Het behalen van het meesterschap is niet alleen een persoonlijke...

Grove zure zult

Grove zure zult

Van kop tot staart het varken verwerken en op die manier duurzaam bezig zijn. Steeds meer klanten vragen erom. Met name de afnemers in de horeca van de grove zure zult. ‘Restaurants serveren deze heel dungesneden als voorgerecht’, zegt Herman ter Weele. Herman ter Weele Herman ter Weele is eigenaar van slagerij Ter Weele, met winkels in Oene en Emst....

Eerste licenties Keurmerk Echt Wild afgegeven

Eerste licenties Keurmerk Echt Wild afgegeven

Slagerij Ter Weele in Oene, slagerij Jager & Boer in Zwolle en poelier Pieter van Meel & Zonen in Amsterdam zijn de eerste leveranciers die met het Keurmerk Echt Wild mogen werken. De licenties geven aan dat de waarde van natuurvlees wordt erkend.De eerste drie licenties voor het mogen voeren van het Keurmerk Echt Wild zijn dinsdag 17 december afgegeven....