grillworst

Lees ook
Alpiner

Alpiner

Mooie, innovatieve en in het oog springende producten helpen de slager vooruit. Vleesmagazine publiceert maandelijks zo'n product uit de school van Paul van Trigt. Deze maand: Alpiner.Ingrediënten Kant-en-klare grillworst met kaas Hulpstoffen per kilogram grondstof: Plakken roomboter-bladerdeeg (bevroren) Eigeel Geraspte kaas Bereiding Snijd de grillworst...

Jury Grote Grillworsttest 2018 bekend

Jury Grote Grillworsttest 2018 bekend

De jury van de Grote Grillworsttest is bekend. Drie bijzondere kenners en liefhebbers van worst hebben plaatsgenomen in de jury: slager Koos van Essen, SVO-docent Paul Bohté en acteur en kookgek Hugo Kennis.De jury van de Grote Grillworsttest 2018 is bekend gemaakt: slager Koos van Essen, SVO-docent Paul Bohté en acteur en kookgek Hugo Kennis. Dat meldt...

Finalisten Grote Grillworsttest 2018 bekend

Finalisten Grote Grillworsttest 2018 bekend

De tien finalisten van Grote Grillworsttest 2018 zijn bekend. De jury heeft op 11 januari alle 101 inzendingen gekeurd. Er werd beoordeeld op basis van uiterlijk geur, kleur, smaak, consistentie en samenstelling.De jury van 2018 bestaat uit: slager Koos van Essen, SVO-docent Paul Bohté en acteur en kookgekken Hugo Kennis en Jasper Gottlieb. Van Essen...

Hugo Kennis maakt winnaar Grote Grillworsttest 2018 bekend

Hugo Kennis maakt winnaar Grote Grillworsttest 2018 bekend

Grillworst is onbetwist het omfietsproduct van de slager, een favoriet van veel consumenten. De KNS organiseert de wedstrijd om de lekkerste Grillworst voor slagers. Ruim 100 slagers zonden hun grillworst dit jaar in voor deze vakwedstrijd. Op donderdag 8 februari wordt de winnaar van de Grote Grillworsttest bekend gemaakt bij Hotel Van der Valk in...

Slagerij Braamskamp wint Grote Grillworsttest 2018

Slagerij Braamskamp wint Grote Grillworsttest 2018

De grillworst van Slagerij Braamskamp uit Rolde is bekroond tot beste grillworst van 2018. Dit werd 8 februari bekend gemaakt in Hotel Van der Valk in Leusden. Keurslagerij Rien Baas eindigde op de tweede plek. Keurslagerij Muilwijk maakte het podium compleet.‘Een verfijnde worst met een lekkere vleessmaak die volledig in balans is’, klonk het jurycommentaar...

Vul uw grillworstassortiment aan met Kipfiletgrillworst

Vul uw grillworstassortiment aan met Kipfiletgrillworst

Grillworsten zijn er in verschillende soorten en maten. Deze goed gekruide kipfiletgrillworst met stukken kipfilet is volgens Nathan Burggraaf een verrijking voor het grillworstassortiment. Hij heeft daarvoor rijkelijk specerijen toegevoegd. Die zorgen voor een mooie kleurschakering en een kruidig smakenpalet. Naast kipdijen en -vellen, is kipfilet...

Finalisten lustrumeditie Grote Grillworsttest bekend

Finalisten lustrumeditie Grote Grillworsttest bekend

De tien finalisten van de lustrumeditie van de Grote Grillworsttest zijn bekend. Vier bevlogen juryleden hebben op donderdag 24 januari bijna 100 inzendingen gekeurd en beoordeeld op in- en uitwendig aanzien en kleur, aanzien snijvlak, geur en smaak, samenstelling en consistentie.De jury bestaat dit jaar uit Hugo Kennis, tv-kok en worstliefhebber, branche...

Meer slagers leveren aan Albert Heijn

Meer slagers leveren aan Albert Heijn

Meer slagers gaan leveren aan Albert Heijn. De supermarktketen wil ambachtelijke vleessoorten in de schappen en een uitgebreider lokaal assortiment.Albert Heijn breidt vanaf volgende week zijn kaas- en vleeswarenassortiment uit. Slagers uit Noord-Holland Het vleeswarenassortiment van topslagers uit de buurt wordt in Noord-Holland uitgebreid met het...

Slagers maken zich op voor Grote Grillworsttest

Slagers maken zich op voor Grote Grillworsttest

Slagers maken zich op voor de Grote Grillworsttest. De prijsuitreiking vindt plaats op 30 maart.Slagers kunnen zich vanaf nu aanmelden voor de Grote Grillworsttest laat de organiserende Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) weten. Twee grillworsten Deelname is voorbehouden aan slagersbedrijven, aangesloten bij de KNS. Het wedstrijdproduct is een naturel...

Tien finalisten Grote Grillworsttest bekend

Tien finalisten Grote Grillworsttest bekend

Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) maakt de tien finalisten van de Grote Grillworsttest bekend.Meer dan 90 slagers hebben hun grillworst ingezonden voor deze door de KNS georganiseerde vakwedstrijd. De jury bestaat uit Gerard van de Weg, winnaar van vorig jaar, William Knobbout als gecertificeerd keurmeester vanuit het Expertisecentrum voor het Slagersambacht,...