duurzaamheid

Lees ook
Duurzame koeling volop in ontwikkeling

Duurzame koeling volop in ontwikkeling

Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol bij de keuze voor koelinstallaties in de slagerijsector. Warmteterugwinning, centrale koelsystemen, magneetdeuren en zonne-energie worden steeds belangrijker. Toch kan ook zonder hoge investering op energie worden bespaard, bijvoorbeeld door koelinstallaties periodiek te onderhouden. Zo worden tevens storingen...

Duurzaamheid

Duurzaamheid

‘Mam?’, ‘hoe leg ik uit wat hybride is?’ Zuchtend zit dochter-lief achter haar laptop. Ze zit in de eerste klas van het middelbaar onderwijs en wordt gevraagd mee te werken aan een onderzoek over duurzaamheid. Ze moet een lange vragenlijst door: ‘Als je je huiswerk maakt en de verwarming staat aan op je kamer, zet je dan ook wel eens het raam open?...

Lokaal genieten

Lokaal genieten

Trots serveerde ik deze week ’s avonds bij een lokaal gebrouwen speciaalbiertje uit Sneek een stukje Waterpoortkaas. De Waterpoort is hét symbool voor Sneek en beide lekkernijen leken me een mooie combinatie.Alle kaas koop ik altijd trouw bij de kaasboer in het centrum en ik vond hem altijd hét toonbeeld van hoe een winkelverkoper met zijn klanten hoort...

Plus: duurzamere kip-variant

Plus: duurzamere kip-variant

Plus introduceert de nieuwe Plus-kip, een duurzame variant op het reguliere assortiment.Volgens Plus kiezen consumenten vanaf deze week automatisch voor een betere variant kippenvlees ‘waar hun keuze dan ook op valt’. De nieuwe kip is van een ander – trager groeiend – ras en daardoor sterker, vitaler en gezonder. De kippen zijn actiever, hebben meer...

Slachterij Groenlo specialiseert zich op duurzaamheidsconcepten Vion

Slachterij Groenlo specialiseert zich op duurzaamheidsconcepten Vion

De slachterij van Vion in Groenlo wordt omgebouwd tot een gespecialiseerde locatie voor verwerking van de duurzaamheidsconcepten van de onderneming. Na een grootscheepse verbouwing, die bijna is afgerond, slacht Vion vanaf eind september 2016 in Groenlo alle varkens van de marktconcepten Good Farming Star en van het biologische concept De Groene Weg.De...

Milieu Centraal geeft overzicht voedselkeurmerken

Milieu Centraal geeft overzicht voedselkeurmerken

Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal brengt ordening aan in de veelheid van duurzame keurmerken op voedselproducten. Daarvoor is een beoordelingssystematiek ontwikkeld, mede op verzoek van het ministerie van Economische Zaken en de Alliantie Verduurzaming Voedsel. De methodiek van Milieu Centraal geeft antwoord op de oproep van de Autoriteit Consument...

‘Verpakkingsvrij is vaak niet eens duurzamer’

‘Verpakkingsvrij is vaak niet eens duurzamer’

Levensmiddelen verpakkingsvrij verkopen is in veel gevallen helemaal niet of amper duurzamer dan de producten verpakt aan te bieden.Dat zegt Toine Timmermans, programmamanager Duurzame Voedselketens van Wageningen University, in een verhaal in Trouw over de ter ziele gegane verpakkingsvrije formule. Bag & Buy redde het niet De krant laat ondernemer...

Kalkoenhouders boos op Albert Heijn

Kalkoenhouders boos op Albert Heijn

Nederlandse kalkoenhouders zijn boos op Albert Heijn. Zij voelen zich door de marktleider in de hoek gezet als milieu-onvriendelijk.Dat zegt Marco Schrotenboer in een vraaggesprek met het vakblad Boerderij. Schrotenboer is vicevoorzitter van de kalkoentak van vakorganisatie LTO/NOP en bestuurslid van afzetorganisatie BAV. Albert Heijn kondigde in samenspraak...

Lancering netwerk MeatNL voor verduurzaming vlees

Lancering netwerk MeatNL voor verduurzaming vlees

De Alliantie Verduurzaming Voedsel en de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij slaan de handen ineen. Samen vormen zij het netwerk MeatNL om marktgestuurde verduurzaming in varkens-, kalf-, rund- en pluimveevleesketens verder te ondersteunen en stimuleren.De activiteiten van MeatNL zijn gericht op kennisdeling, advisering, matchmaking, pilotprojecten...

Verkoop duurzame producten stijgt zesde jaar op rij

Verkoop duurzame producten stijgt zesde jaar op rij

Vorig jaar hebben consumenten voor het zesde jaar op rij meer duurzame producten gekocht. De verkoop steeg met 12 procent. Vooral de verkoop van duurzame eieren (plus 24 procent) en vis (plus 22 procent) zat in de lift.Ook dier- en milieuvriendelijk geproduceerd brood, granen, gebak, vlees, thee en koffie gingen veel meer over de toonbank. Uitzondering...