demonstraties

Lees ook
Grill-event bij Van Uhm (fotoverslag)

Grill-event bij Van Uhm (fotoverslag)

Machineleverancier Van Uhm hield vorige week dinsdag, woensdag en donderdag een grill-event.Tijdens het grill-event in Borne werden diverse demonstraties gehouden op het gebied van tumbelen, injecteren en grillen. Paul van Trigt, worst- en vleeswarendeskundige, verzorgde de theorie-les 'productietips en foutenanalyse grill producten'. Stephen van Uhm:...

De Groene Weg opent nieuw slagerijconcept in Markthal Rotterdam

De Groene Weg opent nieuw slagerijconcept in Markthal Rotterdam

De Groene Weg onthult dinsdag 30 september een nieuw paradepaardje in de Markthal Rotterdam: een nieuwe slagerij waar smaak en beleving centraal staan. Dit gebeurt tijdens het openingsbal voor leveranciers, franchisenemers en klanten. Een dag later staat de officiële opening door koningin Máxima op het programma.De Groene Weg presenteert het publiek...

Ierse veehouders gaan door met acties om veeprijzen

Ierse veehouders gaan door met acties om veeprijzen

Het bestuur van de Irish Farmers Association (IFA) eeft tijdens een spoedzitting op zondagavond besloten door te gaan met de acties bij vleesbedrijven tegen de lage veeprijzen.De IFA organiseerde vorige week massale 24-uurs demonstraties bij de meeste vleesverwerkers, maar zegt dat die op het gebied van de prijs en de door de boeren gewraakte specificaties...

Derde editie Dag van de Slager op 16 april 2015

Derde editie Dag van de Slager op 16 april 2015

In navolging van het succes van de tweede Dag van de Slager, eerder dit jaar op 10 april, vindt deze dag in 2015 voor de derde keer plaats. De datum van de Dag van de Slager is donderdag 16 april 2015. Tijdens de Dag van de Slager tonen alle deelnemende slagers weer hun slagersambacht in volle glorie. Het thema van de dag is en blijft 'de Kunst van...

Franse varkenshouders gijzelen inkopers om lage prijzen

Franse varkenshouders gijzelen inkopers om lage prijzen

Een honderdtal Franse varkenshouders heeft donderdag 26 februari zo'n vijftien inkopers enkele uren vastgehouden in de veilingzaal van de Marché du Porc Breton (MPB), de toonaangevende varkensveiling in Frankrijk. De varkenshouders wilden daarmee verhaal halen voor de lage prijzen die ze voor hun dieren ontvangen.'De woedende varkenshouders hebben de...

Meer dan 200 slagers doen mee aan Dag van de Slager

Meer dan 200 slagers doen mee aan Dag van de Slager

Inmiddels hebben meer dan tweehonderd slagers in Nederland zich opgegeven voor de Dag van de Slager. Met diverse activiteiten zoals een open huis, een receptenwedstrijd, een proeverij, workshops, een demonstratie half varken of runderstomp uitbenen, een demonstratie worstmakerij of barbecue wordt aan de Nederlandse consument 'De Kunst van de Slager'...

Dag van de Slager 2015: bijna driehonderd deelnemers

Dag van de Slager 2015: bijna driehonderd deelnemers

Bijna driehonderd slagers zich aangemeld voor deelname aan de Dag van de Slager 2015. Zij laten op donderdag 16 april de Kunst van de Slager zien, proeven en beleven met activiteiten als proeverijen, demonstraties uitbenen en workshops. 'De Dag van de Slager zorgt er niet alleen voor dat de slagersbranche in zijn geheel in de spotlights staat bij de...

Dag van de Slager bij vierhonderd slagers in heel Nederland

Dag van de Slager bij vierhonderd slagers in heel Nederland

Bijna vierhonderd slagers in heel Nederland nemen donderdag 16 april deel aan de Dag van de Slager 2015. Het thema van de dag, die voor de derde keer plaatsheeft, is 'Kunst van de Slager'. Het atelier van de deelnemers is geopend om jong en oud de kunst van de slager te laten zien, beleven en proeven.De honderden slagers hebben voor de Dag van de Slager...

‘Demonstratieruimte om marktgebied te vergroten’

‘Demonstratieruimte om marktgebied te vergroten’

Door vernieuwing van het winkelcentrum van Nieuw-Lekkerland verhuisde Keurslager Henk Bouter naar een nieuwbouwpand, dat haaks tegenover zijn oude slagerij ligt. Bewust koos hij voor een pand met twee verdiepingen, zodat er genoeg ruimte is voor het geven van demonstraties. ‘Om meer omzet te behalen, moet het marktgebied groeien en demonstraties zijn...

Meatstreet presenteert zich op de Horecava

Meatstreet presenteert zich op de Horecava

Van Bennekom Vlees verandert per 9 januari van naam naar Meatstreet. Reden voor de naamsverandering is de veranderende markt. De nieuwe naam wordt gepresenteerd op de Horecava die maandag 9 januari 2017 van start is gegaan in de RAI Amsterdam.‘Wij willen verandering brengen omdat we vinden dat de markt aan een nieuwe boodschap toe is. Een boodschap...