biologisch

Lees ook
Fotoverslag Slagerij van het Jaar

Fotoverslag Slagerij van het Jaar

AMSTERDAM – De Amsterdamse Borchlandhal was gisteravond het decor voor een sfeervolle verkiezing Slagerij van het Jaar 2010, een wedstrijd georganiseerd door Vleesmagazine. Tussen 20.30 uur en 22 uur werd de spanning onder de acht finalisten en hun teams behoorlijk opgevoerd. Genodigden en bezoekers kregen onder meer twee minuten durende filmpjes voorgeschoteld...

Enorme omzet biologische voeding

GORINCHEM - Supermarkten hebben in de eerste drie kwartalen van dit jaar meer biologische producten verkocht dan een jaar eerder.GORINCHEM  - Supermarkten hebben in de eerste drie kwartalen van dit jaar meer biologische producten verkocht dan een jaar eerder. De omzet steeg ten opzichte van dezelfde periode in 2009 met 20 procent naar 229 miljoen euro, meldde maandag de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw. De omzet in biologische voeding, waaronder biologische vleeswaren, groeit daarmee twaalf keer harder dan de totale supermarktomzet in Nederland, die in dezelfde...

Bio+ kipfilets (tijdelijk) niet meer in supers

Bio+ kipfilets (tijdelijk) niet meer in supers

NIJKERK – Kipproducent Bio+ levert voorlopig geen biologische kipfilets meer aan de supermarkten. Reden is de vondst van antibiotica in een monster dat onlangs werd onderzocht door de Consumentenbond.NIJKERK – Kipproducent Bio+ levert voorlopig geen biologische kipfilets meer aan de supermarkten. Reden is de vondst van antibiotica in een monster...

Biovak 2010 maakt cirkel rond

Biovak 2010 maakt cirkel rond

ZWOLLE - Biovak 2010, de biologische versbeurs van Nederland, besteedt in haar derde editie ook aandacht aan distributie, detailhandel en horeca.ZWOLLE - Biovak 2010, de biologische versbeurs van Nederland, besteedt in haar derde editie ook aandacht aan distributie, detailhandel en horeca. Aanleiding is het feit dat biologische producten volop kansen...

Biologische maaltijden in zorgcentra

Biologische maaltijden in zorgcentra

GROESBEEK – Pluryn Werkenrode in Groesbeek is als één van de eerste zorginstellingen in Nederland gestart met het aanbieden van maaltijden op biologische basis aan de bewoners.GROESBEEK – Pluryn Werkenrode in Groesbeek is als één van de eerste zorginstellingen in Nederland gestart met het aanbieden van maaltijden op biologische basis...

Slachtafval pluimvee voor woningen

Slachtafval pluimvee voor woningen

LICHTENVOORDE - In Lichtenvoorde start een proef met de verwerking van slachtafval van pluimvee. Dit wordt gebruikt voor het opwekken van elektriciteit voor een woonwijk.LICHTENVOORDE - In Lichtenvoorde start een proef met de verwerking van slachtafval van pluimvee. Dit wordt gebruikt voor het opwekken van elektriciteit voor een woonwijk. Het gaat...

Vergisten slachtafval stinkt nauwelijks

Vergisten slachtafval stinkt nauwelijks

LICHTENVOORDE – Het vergisten van slachtafval brengt relatief weinig stankoverlast met zich mee. Dat blijkt uit een proef in het Gelderse Lichtenvoorde.LICHTENVOORDE – Het vergisten van slachtafval brengt relatief weinig stankoverlast met zich mee. Dat blijkt uit een proef in het Gelderse Lichtenvoorde. Bij een waterzuiveringsinstallatie voert...

Nederlander eet meer biologische vleeswaren

UTRECHT – Biologische vleeswaren belanden steeds vaker op de boterham. Dat blijkt uit cijfers van Biologica die woensdag de Eko Monitor presenteerde.De bestedingen namen toe van 13 miljoen euro in 2004 naar 16 miljoen euro in 2005. Het biologische marktaandeel steeg daardoor tot boven de 1 procent. Reden hiervoor is de betere distributie waardoor biologische vleeswaren op meer plekken te krijgen waren. Consumenten kochten vorig jaar echter minder vaak biologisch vlees dan in 2004. Die omzet bleef steken op 67,2 miljoen euro, tegenover 66,9 miljoen euro in 2004. Vooral varkensvlees deed het slecht....

Eko-kip zit in de lift

UTRECHT - De Eko-kip zit in de lift. Dat staat te lezen in het rapport Eko Monitor 2005 van Biologica, dat woensdag wordt gepresenteerd in Rheden.De omzet van biologische kipverkopen steeg vorig jaar met 3,7 miljoen euro ten opzichte van 2004. Biologische kip behoort samen met biologisch brood en biologische kaas tot de meest gekochte biologische producten. Lees ook de andere berichten n.a.v. de Eko Monitor:Prijzenslag zit biologisch in de weg Biologisch vlees verkoopt matig in supermarktZorg moet overschakelen op biologischNederlander eet meer biologische vleeswaren Download Ekomonitor

'Tien procent ziek van industrieel voedsel

LEUVEN - Tien procent van de bevolking wordt ziek van het eten van industrieel voedsel. Dat stelt professor Geuns van de Katholieke Universiteit Leuven.De wetenschapper meent dat het teveel aan vet, suiker, zout en smaakstoffen een deel van de bevolking ziek maakt. Geuns schat dat de EU jaarlijks 230 miljoen euro kwijt is aan ziekten die gerelateerd zijn aan slechte voeding. Het gaat dan met name om hart en vaatziekten en diabetes. Niet alleen de toegevoegde stoffen baren Geuns zorgen, ook het feit dat ons voedsel tegenwoordig super-hygiënisch wordt geproduceerd, is een punt van zorg. Deze wijze...