België

Lees ook
Ossenstaarten van Belgisch vleesbedrijf geleverd aan slagerijen in Nederland

Ossenstaarten van Belgisch vleesbedrijf geleverd aan slagerijen in Nederland

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de lijst met bedrijven die ossenstaarten van het Belgische vleesbedrijf VEVIBA hebben doorverkocht aan consumenten aangevuld met nog 16 bedrijven. Op 16 maart 2018 publiceerde de NVWA al een lijst met 19 bedrijven die ossenstaarten van het Belgische vleesbedrijf aan consumenten hebben verkocht....

Weer slachthuis dicht in België

Weer slachthuis dicht in België

Wederom moet een slachthuis in België dicht. Voedselagentschap FAVV heeft de vergunning van het bedrijf in Heist-op-den-Berg ingetrokken, onder meer vanwege ondermaatse hygiëne en kwaliteitscontrole.De waakhond had de afgelopen jaren al meerdere kritische rapporten over het runderslachthuis opgesteld. De laatste maanden zijn herhaaldelijk partijen vlees...

Joka richt The Cortador Academy op

Joka richt The Cortador Academy op

Joka, Belgische gespecialiseerde importeur van charcuterie en delicatessen heeft ‘The Cortador Academy’ opgericht. Het is de eerste school in Benelux voor het leren van professioneel met de hand snijden van ham en alles wat er mee te maken heeft.De The Cortador Academy staat onder leiding van ‘Maestro Cortador’ José Cristóbal Alvares García die zin...

Beperking onverdoofd slachten toegestaan

Beperking onverdoofd slachten toegestaan

Het ritueel slachten van dieren zonder verdoving mag alleen in een door de overheid erkend slachthuis. Een verbod op tijdelijke slachtvloeren vanwege een hoge vraag naar schapenvlees tijdens het islamitische Offerfeest vormt geen inbreuk op de godsdienstvrijheid.Het Europees Hof van Justitie heeft dat bepaald in een zaak die moslimverenigingen en moskee-organisaties...

Dierenactivisten vallen slachterij binnen

Dierenactivisten vallen slachterij binnen

Tientallen activisten zijn donderdagochtend een slachthuis in het West-Vlaamse Tielt binnengevallen uit protest tegen wat ze als dierenleed zien. De activisten van de Franse beweging 269 Libération Animale zijn naar eigen zeggen al voor de derde keer op pad om met zo'n inval het werk in een slachterij te dwarsbomen.'We voeren actie uit protest tegen...

Meat Expo 2018: vijf beurshallen vol inspiratie

Meat Expo 2018: vijf beurshallen vol inspiratie

Van zondag 30 september tot en met woensdag 3 oktober staan vakmanschap, maar ook beleving en fun voor de slagers centraal in Kortrijk Xpo. Na een geslaagde metamorfose in 2015 en na 3 jaar wachten, is er opnieuw een Meat Expo - dé Belgische beurs voor de slagerij-, traiteur- en vleessector.Meat Expo valt opnieuw samen met Broodway : ideeën opdoen...

Animal Rights wil sluiting slachterij Hasselt

Animal Rights wil sluiting slachterij Hasselt

Dierenwelzijnsorganisatie Animal Rights heeft de Vlaamse minister Ben Weyts van Dierenwelzijn maandag gevraagd een abattoir in het Belgische Hasselt per direct te sluiten. De organisatie bracht vorige week schokkende beelden van mishandelingen van kalveren in het slachthuis naar buiten. Het abattoir is onderdeel van de Nederlandse VanDrie Group in Apeldoorn.'We...

Kwart jonge Belgen eet minder vlees

Kwart jonge Belgen eet minder vlees

Een kwart van de Belgen jonger dan 34 jaar eet regelmatig vegetarisch. Dit is een verdubbeling ten opzichte van 2016. Dat meldt Distrifood naar aanleiding van een onderzoek door het bureau Ivox. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van de Belgische vegetariërsvereniging EVA. ‘Bij die jonge doelgroep merk je toch een stijgende bezorgdheid op vlak...

Intrafood opnieuw uitgesteld, naar oktober 2021

Intrafood opnieuw uitgesteld, naar oktober 2021

De voedingsbeurs Intrafood in België wordt in verband met het coronavirus uitgesteld naar 27 en 28 oktober 2021. De beurs vindt als vanouds plaats in de vertrouwde Kortrijk Xpo.In juni 2020 besliste de beursorganisatie van Intrafood al om de tweejaarlijkse beurs uit te stellen naar februari 2021, in de verwachting dat het coronavirus dan beheersbaar...

Belgische vleessector in beeld

Belgische vleessector in beeld

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) brengt samen met persfotograaf Jimmy Kets de Belgische vleessector in beeld in een fotoboek. "We willen de kloof tussen de consumenten en het vlees op hun bord verkleinen door hen met beeld en tekst iets bij te brengen over de Belgische vleessector", zegt "Liliane Driesen, woordvoerder VLAM.